周末接连两晚都是吃粥,我吃得心满意足,兴尽而归。
粥都是在小姑子家吃的,周末回家我们照例去她家吃饭,小姑子说免得我们自己开火,人多吃饭她也高兴多做点儿,边吃边聊天气氛特别好。我们既图个省事,又有好菜吃,小姑子炒的菜可比我们强多了,样式也丰富多了,何乐而不为。
昨晚吃的是海参瘦肉粥,粥里的海参粒鲜嫩滑弹,瘦肉劲道,还有新鲜的蘑菇,味道鲜美异常,这鲜味完全是食材本身的鲜味,小姑子说粥中就只加了一点盐,其它什么调料都没加,原汁原味的。我本就爱吃粥,第一次吃海鲜粥,小姑子熬的份量也足,我就没控制住,一下子吃了四个大半碗。光是吃粥的话,这份量对我也不算多,还有满满一桌子菜呢!加上小子淳我们才四个人,小姑子弄了七个菜,她就是这么豪横!有我特别喜欢的下粥菜腌萝卜丁,有家乡特色菜卷煎,还有应季的新鲜菜苔一大盘,还蒸了一盘她朋友送的海鱼干,都是吃粥的好菜啊!有一盘小姑子特地切的火腿,说是她大姑子从青田带回来的,一根要75块,她切了半根,整整一盘,说直接生吃的,小姑子让我多吃点儿,我消化不太好,不敢过于放纵吃了一片,也没尝出什么特别的,就一点儿咸味。我想我这个人还是不会吃,对于新鲜的东西接受度不高,还是喜欢地地道道的家乡菜,吃着身心都舒畅。吃到最后,好玄没撑着。
我在小姑子家吃饭,动不动就吃到撑,她们饭菜都备得足,不怕我吃,我现在脸皮也厚,不吃到够不晓得歇!大家都不讲客气的氛围也是我一直赖在她家里吃饭的关键原因。
今晚小姑子煮的是紫薯杂粮粥,用高压锅压的,满满一高压锅。因为有其他客人,所以还煮了饭,我当然是吃粥啦!今晚的菜更丰盛了,今天她有朋友从浙江过来,带了好多海鲜,她晚上就弄了不少。清蒸了一盘蛏子,这个我以前没吃过,今天吃了一个,味道是挺鲜的,但口感我还不大适应就没再吃;还白灼了一盘大虾,用芥末酱油醋调的汁,我懒得剥一个也没吃;还有新鲜的鱿鱼炒了一大盘,干鱿鱼我以前吃过,这么新鲜的也是第一次吃,滑嫩脆爽确实好吃。但我最喜欢吃的还是炒的新鲜菜苔和腌萝卜丁。今晚的粥比较稠,其实不需要太多菜,而我只需要就着一盘鲜嫩的菜台就可以吃完两三碗粥了,再吃几粒咸咸脆脆的萝卜丁,这滋味,神仙来了也不换呐!
吃完之后我才想起一个问题来,就这么尽胃口吃,恐怕不利于养生,回家之后得好好地走几圈。再有个问题,我冰箱里还塞得满满的腊肉香肠啥时候能吃完?
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