“TVB控举起泥萌的手!”
恒香老饼家,无数的TVB剧集里男主角都会大老远跑去买,不管是哄女朋友还是哄基友都很有效果。
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而从港剧台词来看,“去元朗买老婆饼”香港人最爱吃什么,再明白不过了,不是有那么一句话:“艺术来源于生活。”
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就这样,老婆饼被港剧带到了我们的视线里。就这样,恒香老饼家成了尽人皆知的元朗特色伴手礼。
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恒香的老婆饼做了100多年了,特色和优势我据地就是用柴火生火烤制。烤出来的老婆饼饼皮是酥脆的,吃到嘴里不会觉得很腻,老婆饼的馅用的是冬瓜蓉馅,味道不甜,挺爽口的,夏天吃也没有问题。
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新鲜出炉的老婆饼夏天吃会觉得有点烫,但是配上一杯凉茶,就可以解决了。
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老婆饼是他家的招牌,他家的包装挺质朴的(红色长方纸盒),6个饼装一盒。有正常大小和mini版本的老婆饼可以选购,价格只差1港币,保质期5天。
HK$7/块
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需要提醒大家的是,由于饼皮酥且薄,路程要是颠簸就特别容易碎掉,要注意!
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除了老婆饼以外,皮蛋酥也是他家的招牌点心,里面有小块的皮蛋,入口即化。
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➤写在最后
恒香饼家,最出名的肯定是老婆饼了,除此之外可以购买的品种也不少,不知道的还以为到了台湾糕饼店呢,蛋黄酥、凤梨酥、杏仁饼、核桃酥…….
与恒香饼家在同一条街上的元朗荣华饼家,现在很火!感兴趣也可以尝试一下。
不过,恒香饼家依旧是本地人日常生活的一部分,香港人记忆中的老字号,TVB控心中的元朗老婆饼……
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