中午吃饺子，自己包的哟

今天没上班，九点多钟起床，出去逛逛，买点早餐吃，然后想着中午要吃什么，不知道，没主意。然后想到昨天简书上看到的文第一次安静做饺子，便想自己中午也包点饺子来吃。

只是一个人的话，有点麻烦。需要买食材，买调料，一起合起来就是好多东西，而一个人买东西，多了又吃不完，比较浪费，所以现在一般很少自己煮饭来吃，就买了一个小小的电饭煲，煮饭也不太方便，经常就是在外面吃饭。

不过，有时间了，偶尔还是会煮一点东西来吃，虽然麻烦，但也乐在其中。

一个人，也要好好吃饭。

去超市买了饺子皮，十二元的肉馅，感觉很少，看了一下价格，二十多块钱一斤，有点贵呀，后又买了一点小葱，一个小的包菜，还有两个鸡蛋，家里宿舍只有盐、酱油、醋，没啥调料，就又买了一盒十三香，食材就这些。

回宿舍就洗菜，拌饺子馅。小葱切碎，包菜切碎，还剩了一些，剥了几瓣蒜，切碎，和肉馅拌匀，加了少许盐，放了一点白砂糖，加入适量的花椒油，后放了一点十三香，再加入一个鸡蛋，最后再次搅拌均匀，饺子馅就差不多了。

包好饺子就放进电饭煲里蒸，我喜欢吃蒸的，不太喜欢吃煮的饺子，电饭煲里放的是开水，所以没煮多久，饺子就可以吃了。

一点陈醋加上一点酱油，就是蘸料，味道还不错。

现在想起来还没有放油。饺子还剩了一些，晚上还可以吃，饺子皮也剩了一点，开始以为馅多了，就包得多一点，后来发现皮多了。