老翁小馄饨

写在前面

经常会有不知道吃什么的困扰，比如周末11点起床，昨晚大餐一顿没什么胃口。。。而且要减肥，要减肥，要减肥

咋办呢

咋办呢

来份小馄饨吧，营养又健康！

材料:

鲜肉:250克(不要选太肥的肉，建议用精肉或夹心肉)

白萝卜:150克

葱:20g大概5小根

姜蒜:20g

盐:10g

酱油:5滴

步骤:

1、将鲜肉用刀拍打至长方形

2、切块，切成1*1cm的小肉粒

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3、分批加入料理机打成肉泥，肉粒大小按照料理机决定，以免弄坏机器(可加入10ml凉水，便于打磨)

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4、将萝卜切成和肉粒一样的小块(萝卜养生又提鲜)

5、将萝卜丁放入料理机，同时放入姜蒜，打成泥(姜蒜可以去味，同时提鲜)

6、将萝卜泥和肉泥凉拌均匀，加入葱花，加入酱油(提鲜)

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7、准备好一小杯水，勺子，馄饨皮

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8、将馄饨皮放在一手上，另一只手用勺子沾水，涂抹于皮的四角(水有利于粘合，不易散开)

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9、用勺子盛15g左右馅料于皮上(馅料可根据个人情况增减)

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10、握拳，使皮四角聚拢，用力捏紧(方向和角度练习几下就熟悉了)

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11、我捏，捏，捏

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12、加水上火，水开后加入2棵葱，再放入馄饨，3分钟左右起锅(葱有助于防止散皮，煮的时候可以准备下拌酱)

13、准备享用了，记得给我留几个啊。吃着自己的亲手准备的美味，有木有很开心啊！