小馄饨~
爱做早餐的小娜子 娜家便当 6月6日
别忘了到文末点好看,缘分或许就在好看里。
工作日早餐分享:
主食:馄饨、粽子
水果:樱桃
饮品:每天不变的蜂蜜水
准备食材:
食材A:面粉230g、食用碱2g、鸡蛋、淀粉、水、紫菜、虾米、白芝麻、葱花、肉馅
食材B:粽子、樱桃
操作流程1.面粉中加入一枚鸡蛋、食用碱、适量的水,揉成面团,静置20分钟以上(稍微硬一点)
2.静置好的面团,擀开,越薄越好,然后折叠,切成大小适中的方形。(过程中撒淀粉防止面皮粘在一起)
3.切好的面皮,可以直接用擀面杖再次擀薄。(对的,就是叠起来一起擀,更容易擀薄)
4.肉馅中加入温水,现搅拌好,打入一枚鸡蛋、盐、葱花、白胡椒粉,搅拌成肉馅。
5.取一个馄饨皮,在中间放适量的肉馅,先斜对着,再从两边像中间对折,在中间位置按一下。
6.锅中水烧开。烧水的过程中在碗底加入生抽、香醋、白芝麻、盐备用。
7.水烧开后,下馄饨,煮5分钟左右即可,加入紫菜,煮好后就可以出锅了,最后撒葱花。
8.煮好的粽子,洗好的樱桃。
叮~~早餐完成
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