首先，不要指望通过喝茶来达到什么医疗目的。
这句话放在最前面，接受任何医学、茶叶行业专家的质证。
最健康的饮料是白开水，这个观点放在第二条。
不要用包括茶、牛奶、苏打水在内的任何饮料代替白开水。
稍微有点良知的茶行业自媒体都会告诉大家，你可以天天喝茶，但每天至少有两三杯是白开水才行。
茶的确是一种较为健康的饮品，但说它健康最重要的原因之一是，它不含添加糖（不含此很重要）。
这就让很多对糖分敏感的群体可以无忧饮用，这在饮料界并不常见。
像可乐，冰红茶，脉动之类的人为添加很多食品添加剂的瓶装饮料就不说了，像另外一些传统上被视为健康的饮品，可接受范围也并没有想象的那么广。
比如牛奶，人称软黄金，但是里面含有乳糖，而在亚洲特别是东亚，有大量的人对乳糖不耐受，喝了容易腹泻。
乳糖不耐在中国和日本很常见。
即便抛开乳糖来讲，牛奶在加工消毒以后残存的动物激素，仍然有可能给饮用者带来痘痘、痤疮之类的皮肤问题。
糖是目前大多数饮料的灵魂。
目前任何你所钟爱的饮料，假如你有留意的话，都会发现糖在其中起到了极为关键的作用。
比如：奶茶，最重要的配料是牛奶（奶精）和糖。
奶茶之所以让人快乐，是因为它包含了脂肪和糖这两种最让人产生「幸福感」的物质。
可乐，最灵魂的配料是焦糖和二氧化碳。
酸梅汤，夏天人人都爱酸梅汤！除了乌梅、话梅带来的酸味以外，最重要的配料是冰糖，最点睛的配方是熬酸梅汤的时候加点桂花，如果可以冰镇，可以更爽歪歪。
咖啡，有少数朋友喜欢喝黑咖啡，但对于大多数人来说，不加奶和糖的话完全无法入口。
蜂蜜，世界上最受欢迎的调味品和佐料之一，既能冲调、又能烹饪，连各种动物都喜欢。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，含量超过60%。
地球上大多数饮品，无论配方多么复杂，最后都要靠糖来点味。
糖之于水，就像盐之于菜。
而茶叶，是极少数不通过糖就能让水活过来的天然珍宝
红茶的典型特征是「蜜香」，换句话说还是甜，但它的甜在生化角度上的呈味基础非常复杂。
除了极微量的天然果糖之外，还有大量的多酚类物质、咖啡碱、氨基酸、蛋白质、酶、矿质元素、芳香物质、维生素、类脂和有机酸在起作用。
双糖类物质（麦芽糖、蔗糖、乳糖等）的含量很低，在茶树鲜叶中，只占干物质的0.5%~3%。在茶汤里的比重就更低了，连0.05%都未必达到，这和通过大量添加蔗糖来调味的其他饮品相比，四舍五入约等于0。
在白茶、生普和部分乌龙茶中，也存在蜜香概念。
回到问题，茶水健康的主要原因恰恰是因为它无限接近于白开水。
不含糖，却仍然很好喝，这就很有意思了。
至于降血脂、降血糖、减肥、抗衰老，我也不能说它不存在。不瞒你说，我还真的认真查过很多论文，感兴趣的朋友可以看一下这篇：
什么茶能够刮油/解腻/溶脂/减肥？
在查过很多论文以后，就会发现附加在茶叶身上的保健功能，真的只能算微乎其微、聊胜于无。
茶叶中的微量元素非常丰富，但这些物质在干茶中的含量本来就很少很少，再几十倍溶于水以后，不啻于在池塘里撒了一把盐，那个浓度基本上对人体没什么影响了。
还可以换个角度来想，假如茶水真的像降压药一样有效，那为什么医生给高血压患者开药的时候，没有把茶叶的每日摄入量写进医嘱？（也有可能是因为药比较暴利）
之前和很多从业者聊，长期坚持饮用就会见到效果。那么由此推之，像潮汕等饮茶习俗普及的地区，居民的健康情况应该会显著高于全国平均水平才对。
然而经过检索发现，潮汕地区高血压患病率为21.5%[1]，仅略微低于全国平均水平的23%[2]，考虑到调查取样规模上的统计误差，约等于没有差距。（所以这点还是很有意思）
茶叶效果最好、见效最快的作用是「提神」，这源于咖啡碱。
而咖啡碱有兴奋神经、扩张血管的作用，所以喝浓茶、或空腹饮茶的时候，会让心率加快。
这个效果和复现率还是蛮高的。你指望它降血压，恰恰相反，它让你的心率增加。
当然，我知道大量传统医学典籍中都有茶的身影。从耳熟能详的《本草纲目》、《千金要方》到少为人知的《太平圣惠方》、《普济方》。只是在当代中国药典中，并未将茶作为药品收录。
在目前接触过的所有国家正规执业医师里，无论是拿国务院津贴的中医药大学教授，还是国家级、省级名老中医，又或者没有职称、但日诊百人的民间医生，都无人将茶叶纳入日常开方治病中。（不过很多医生或多或少都会喝些）
所以各位爱茶的朋友，请正视茶叶的保健作用。
茶好喝，这就够了，不要指望它祛病健身。这样可就太贪心了。
现代商业社会放大了这种牵强附会，慢慢将茶文化纳入消费主义中。真的有很多朋友奔着茶叶的「保健」作用去买茶，茶六大茶类，哪种茶最健康？商也乐于迎合。这个是我向来所不认同的。现代几次茶的工艺改良和茶树种的改良后，大批量的商品茶还是有很多弊端。不过总比喝带各种添加剂的饮料好吧。
希望这篇文没有冒犯到各位。
（转侵删）
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