肝脏是我们人体内最大的、最重要的解毒器官、制造器官，肝脏每天需要将身体内的毒素进行分解，然后以各种渠道排出体外。所以，可以将肝脏比喻成人体的“垃圾处理厂”，没有了肝脏的工作，就不可能会有身体健康。
俗话说，“三甜”伤肝，尽量少吃，“三苦”养肝，最好多吃，由此可见，食物对肝脏的影响是很大的，而呵护肝脏健康也就很重要了。那么，究竟哪“三甜”不可吃？哪“三苦”要多吃？你都知道吗？
1.不吃“三甜”
“三甜”并非吃了导致身体肥胖，而是因为这些甜食会增加肝脏的代谢负担。
一般所指的“三甜”，是以糖分含量高、脂肪含量高、热量高的食物为主，比如甘蔗、奶茶、甜品。这些食物，被人体吸收之后，首先需要经过肝脏的分解和代谢，因为肝脏分泌的胆汁，主要是针对这些油腻食物进行分解和加工的；
其次，肝脏还会对这些食物中的其他成分，特别是奶茶，因为里面有一些成分，可能对身体而言，发挥不了任何有益的作用，所以肝脏必须分解掉，这无疑是在给肝脏增加负担；
甜食
最后，甜食所含的热量和能量极高，所以容易转化成脂肪，最终会在肝脏内沉积，诱发脂肪肝，这是肝脏病变的第一步，随着时间的推移，还有可能会发生肝硬化，以至于肝功能衰竭等。所以，不吃“三甜”，甘蔗、奶茶、甜筒等，一定要做好忌口准备。
2.多吃“三苦”
所谓良药苦口，指的是药物对身体疾病的祛除。除了药物，食物中的一些代谢，比如苦瓜，其味道也会很苦，但是它不是药，却可以发挥药用功能。
所以，大家平时为了呵护肝脏健康，还可以常吃“三苦”，即“苦瓜”、“苦荞”、“苦参”，这些食物都有一个共同的特点，就是味道会很苦。但是，正是因为它其中所含的苦味，这种物质对于肝脏有好处，至少可以促进肝脏的正常代谢，帮助清除肝脏内的有害物质，避免了血脂、毒素等在肝脏内沉积。
另外，这些物质还可以促进血液循环，对于肝脏的血管健康，同样也有很好的保护效果。
苦瓜
3.常做“三事”
肝脏需要呵护，既需要从饮食方面去调理，更需要从行动方面去执行。总的来说，要想自己的肝脏健康，就必须从这些方面去做好。
首先，按时作息，不要经常熬夜，这是最伤肝的；
其次要保持适度的运动，减掉身体多余的脂肪，同时也为了呵护肝脏的正常新陈代谢功能，多运动、多喝水，可以促进肝脏正常的运行；
最后就是保持良好的心态，乐观积极地处理日常事物，对于肝脏健康也有很大帮助，郁郁不得志，情绪消极也很容易伤肝。所以，如果大家能够做到这些，那么肝脏健康也就会常伴左右了。
按时休息
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