你吃过高山洋芋吗？

说起洋芋，不知道哪里的人会叫这个名字呢？人们通常都叫他土豆。但是在我们老家土豆被叫洋芋

就是在高山里生长的我们那把洋芋当成我们生命里的主食。洋芋是一个好东西。在我们。在我们饥饿的年代，洋芋成了我们生活的主食。洋芋是我们。每一天都离不开的菜，不管是蒸着吃，煮着吃，炸着吃。不管怎么吃，每一天就是生活离不开洋芋坨坨。

我们那里每一天都要吃洋芋，在我们高山上的洋芋可能很多人没有吃过它不比平原里生产的洋芋，高山上的洋芋，他的那个粉特别的沙。而且如果我们都是有火坑的哪个洋芋在火坑里面？

当你把洋芋的外壳一剥开，里面就是黄黄的，沙沙的。洋芋就漏出来了然后用盐巴，辣椒面，大蒜。打一个蘸水吃一口洋芋哒。再喝一口酥油茶。别提那滋味有多美味啦。

洋芋烤熟的时候，一口咬下去。哇塞！满嘴沙沙的。软软的。粉质的洋芋在嘴里。很是满足。

因为我们高山的土质水分比较少。然后洋芋她又十分的耐悍，高山上的土豆不比平原，平原的土豆种出来，

它的水分会比较重，而且我们高山上的土豆的话，它的水分非常的少，所以他的粉特别的多，高山的洋芋，

还有分了很多种，还有一种洋芋是特别的粘稠。我们把这种洋芋拿来蒸熟了之后用一个捣烂的东西把它捣烂，

捣烂了之后打个蘸水，这个洋芋粉它的粘性非常的大，就象胶水一样，放在蘸水里面蘸一下就往嘴里吃

哇！这种感觉也是分的美味呢！在我们老家生活每时每刻都离不开洋芋。

我们生命里就是离不开洋芋。洋芋的美味真的一天也说不完，不管是什么美味，不管是什么样的美味，我想，一道美食总是承担了你的一份美好。

这道菜成了你生命里，你的一份回忆，或者是你的一种情感寄托。

一份美味，它承载一份情感寄托。当你再吃上这个味道的时候：你就会启动一份心情。