波霸奶茶

同妹妹捏了许久的波霸

今日在某宝买的木薯粉到了，终于可以自己做珍珠奶茶了。

制作太心急，没有带手机拍照。

在某站找了视频，学了大概步骤。

第一步

适量木薯粉到入大碗。

取一些红糖倒入锅中，倒入等比例的水，煮沸后，倒入木薯粉中，边倒边搅拌。

等不烫手后开始揉木薯粉，揉的越久越有嚼劲。

然后开始捏珍珠，因为我们都喜欢大的波霸，所以捏的都挺大的。

可以边捏边烧水，水开后倒入捏好的波霸。

煮十分钟。

煮好后过一遍凉水放入冷的糖水中，据说可以回甜。

接下来开始煮奶茶。

我们想喝焦糖奶茶，就把茶叶和白糖一起炒，等变色冒泡泡时加入适量水，把茶味煮出来后，慢慢加入牛奶，搅拌。奶全部倒入后，不用煮沸。

为了省事的话，可以用纯牛奶和茶叶一起煮十分钟便可。

这些材料用的量都取决于你想喝多少的奶茶。

捏累了，便捏了大块的 家里唯一的玻璃杯

做了一大砂锅的波霸奶茶，用了大概有三百克木薯粉吧，四瓶纯牛奶，半包铁观音，还是冰箱里找到唯一的茶叶。

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