家乡的元宵节有一个习俗，便是要家家点亮棉花儿灯，这小小的灯儿寄寓着人们祈福消灾，预兆一年收成的美好愿望。小时候奶奶每每在点亮棉花儿灯之后，把我们兄妹几人叫至跟前儿，一一上下照过，并念念有词:“灯儿照照我娃眼儿，一年不害眼儿；灯儿照照我娃腚啊，一年不害病”。当时只是觉得羞涩有趣，现在想来，方才深味其中的殷殷期盼，不觉悲从中来，热泪盈目，而关于这棉花儿灯的许多讲究，则深深刻在了我的脑海里，渗透了对于家乡的记忆。
一者，这做棉花儿灯的面中要揉进些盐，做成面胚后要做成碗状，碗沿儿可以随自己所好，做成各种的造型。只有一件事比较特殊，便是家中若有属蛇或者龙的人儿，无论男女长幼，在做棉花儿灯时，务必要做一个龙胚灯，并用花生红豆等等点出眼睛嘴巴来，手巧的人甚至可以捏成龙须，龙角，手拙的人也会仔细的掐出龙鳞，并在龙身或是龙首处留出凹槽，以便于灯熟之后置油燃灯。
二者，这蒸灯的讲究在于不蒸空灯。便是做好生胚上屉的时候，锅里还要有些包子糖角之类的面点。至于这不蒸空灯的缘由，我或许是不曾在意过，也或许是一时好了奇去问过，但家人并未明说，抑或者有了别的事没有认真的听取，所以终是不知道了。但是这作伴的面食多是包子，这个缘由我是晓得的。老家的习俗是小年开始，便置办年货，杀鸡宰鱼，买肉买菜，或悬之于房梁或系之于檐下，有的家中深挖了地窖，便用绳子长长的把年货续下窖中，随用随取，甚是方便，也常常因此得人一番美美的称赞，主人家自然是颇骄傲颇得意的自谦或是自赞一番，都是极欢乐的事。到了年二十八九，便要备好粉丝，萝卜，山药，莲藕等等，一一搭配着调味的葱、姜、佐料、香菜等，揉进面糊里，炸制各种丸子，奶奶最爱的是绿豆丸子，用绿豆磨粉，或是泡透泡发后舂个半碎，揉进面糊里，仍是放足了一干调料饧着，待饧透拌匀，用手挤出一个个圆来，送进烧热的油里，不一会儿锅里便开出朵朵金灿灿的花儿来，待花儿渐渐消散，小丸子渐渐的由青到黄再到粽色便可以出锅了，阵阵香气缭绕，勾逗着馋涎欲滴。这时奶奶快速的挑选炸透的放在笊篱里控油，一边将控了油的丸子奉上灶台，井台，念念有词地祈祷。年幼时只觉得神圣而有些畏惧，长大了只觉得有趣，从未深究过念词，现在想学却故人已逝，唏嘘感慨，恸不自禁。
丸子出了锅，装在条筐里，系在了房檐下，就要开始另一件要紧事，剁饺子馅。家乡的春节多是寒冷的，一般上，饺子馅会用到到初七八，也有善于储藏或是贪于省事的人家，可以在十五晚上吃到年前的饺子馅做成的包子。我家也有过这样的经历，但是做出的包子馅红味酸，虽别有风味，但难免会让肠胃遭罪，后来奶奶渐渐听了我的劝说，初十前旧料用完，待到了十五再重新做馅，大家吃了夸赞，奶奶也自是欢喜。
奶奶还另有一手绝活，就是发豆芽。黄豆可真是个好东西，年幼时漫漫长冬，土豆白菜偶也难有，奶奶就冬闷腊豆，春晒辣酱，还有那一年四季可揣在兜里当零食的豆瓣，都是以这黄豆为料。而奶奶发豆芽是只在春节才会做的事。取一口缸，刷洗干净，把温水浸泡过的黄豆放入缸中，用条箕盖住，然后裹上棉衣被絮塞进草垛里，日日淘洗，豆芽便可一天天长大，待长成了，奶奶常常分出几份来馈赠亲友，送出即是欢喜，得到者亦不必多言谢字，但两相间自然是感情更为融洽而亲切了。
而这蒸龙灯的第三处讲究，在于家有居丧者，则不做龙灯，由亲友做好了，待掌灯时送过来。如此，一家人处的人缘如何，便可见分晓了。人缘差的也不至于无灯可点，人缘好的，简直是开起了灯会，形态各异，灯火点点，摇曳生姿。而今，奶奶已故，习俗渐减，只有那童年时的节日，童年时的忙碌常常于心中沉淀，历久弥香，不敢忘，不得忘!谨以此文怀念我的童年，我的故乡，我那再无缘相见的祖母，愿彼世安好!孙儿深念!
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