端午粽香

周小良

越挨近端午，心里面就越容易涌起那种久违了的激动。越是在这个时候，就越好想好想吃到母亲用粽叶精心包裹，散发着浓浓香气的粽子。五月的粽子，裹着关切和爱心，裹着温馨和幸福，还裹着一份纯真而涩涩的时代记忆。

记忆里，每年端午节的前几天，家家户户都是要裹粽子的。包粽子是母亲几十年不变的习惯，母亲的粽子总会有惊喜，时而在里面放上几颗红枣，时而在里面放几颗绿豆。一大早，母亲先将裹粽子要用的糯米淘洗干净、晾干；粽叶用热水浸泡三至四个小时，再一张张洗刷干净，随后将一张张粽叶卷成一个圆锥漏斗形，用饭勺填满干净的糯米，用筷子插实，用烟熏过的棕绳捆扎。翠绿的粽叶在母亲手中自如地翻卷，一绕一扎，一个棱角分明，小巧玲珑的粽子便成型了。晚饭后，母亲把裹好的粽子放在铁锅里，小火慢慢地温煮三四个小时，一直焖到第二天的天亮。刚出锅的粽子，余温尚存，剥开粽叶，里面的糯米嫩滑、清香四溢！那个香啊，真是馋人。

孩提时的端午节过得有滋有味。那个年代生活困难，小的时候，天天盼着节日的到来，睡梦里也在编织节日里的那份丰盛和欢乐。也是在那个时候，只有在节日里才可以打打牙祭，解解馋；小的时候，每到端午节，母亲一清早会在我的书包里装上大个的鸡蛋和先天煮好的粽子。那时候总是舍不得吃，等到了学校，一定会先到处向小伙伴们炫耀炫耀，兴奋地和大伙比比谁的粽子大，谁的粽子香。直到那颗小小的“虚荣”心被满足之后，方才慢慢享用。那个时候，我也曾天真地问过母亲：“妈妈，怎么不天天过端午呢？”那时我也曾天真地幻想过：如果天天能吃上粽子，那肯定是人生中最美好的事情，一辈子最大的幸福。

现在生活好了，条件也改善了，母亲的粽子的内容更丰富了，里面有了蛋黄，猪肉等好多想吃都会有的食材。每每看到母亲熬夜蒸煮粽子时，我和妻子总会劝上几句：妈，您别费时费心了，去超市买粽子蛮方便的。可是，母亲只是摇头笑笑，依然做自己的粽子。也是在这个时候，我的心里总会漾起阵阵酸楚，总会徒添一些莫明的惆怅，尤其是出门在外的日子。每逢端午节，心里面对粽香的惦念也就越发的强烈。这个时候，想必母亲一定又包好了粽子，煮好了鸡蛋，在门上插上了艾叶，在门前盼啊，望啊。

回家的路或短或长，但它永远都是幸福的归途。在永远都忙不完的事里，在每件事都比回家重要的忙碌里，母亲在悄悄的老去。时间是一把神奇的沙漏，迫使我们身边时不时会有这般那般的亲情在流逝。时间，流走的是大好年华，流走的是我们的青葱岁月。我知道，每回一次家，就意味着再见母亲的机会便少了一次。所以，每年的端午节，除了储存那份与日递增的温暖，内心还会平添的一份厚重与歉疚。

粽子飘香的季节是温馨的，我似乎听到一首乡村黄昏下的唱晚，亲切质朴，在耳边悠悠回荡。随手掬得阳光，穿过了岁月的枝摇叶蔓，倒映守望的繁华，亲情的牵挂，解读着每逢佳节倍思亲的蕴涵。