端午粽粽香

端午粽粽飘香

据说端午是为了纪念屈原的，现在人们大多也没了这份情怀，普通老百姓也不认识屈原是谁；更别提小孩子，好不容易放假，赶紧趁机会多撒欢，端午就变成了放假的举国同庆。

我们最深刻的感觉，便是绿绿的箬竹叶包裹着甜的咸的那份可口。清早起来。去街口阿婆那里买几捆新鲜翠绿的箬竹叶，互相寒暄几句裹粽子的秘诀并多送一捆，家乡的百姓总是充满人情味。

回到家中，叫调皮捣蛋的孩子装一大盆水，把箬竹叶仔细的清洗一下。满满一盆的箬竹叶在清水之中显出欲滴的青绿；宛若江南烟雨山水画中的一叶扁舟，只是没有蓑笠翁独钓。叶子背面是软糯的白中透着绿，像蒸过的绿豆饭可口的颜色。拿把小刷子，刷去叶子上的尘埃污垢，刷的那绿更盈盈；边刷边玩水，初夏里独一份的清凉爽快。

糯米也是清早新买的，甜派的放上糖搅拌均匀，准备蜜枣，萄干。咸口派的用清油，生抽，盐浸润到每一颗糯米，再把隔夜腌制好的五花肉和咸蛋黄拿出来。万事俱备只等一双巧手啦！只见两片箬竹叶在手里轻轻一挽，成了一个小漏斗；小勺子舀两勺白白的糯米放进去，两手轻轻压边收尾压紧，用准备好的绳子把它捆的结结实实，一个粽子就完成啦。新手总是掌握不了窍门，要么太松米漏出来了，要么太用力把箬竹叶弄破了，捆的也奇形怪状，引得大家欢笑阵阵。

一个两个三四个，篮子里满满的，咸甜两派和谐共处一锅煮。柴灰灶慢慢的煮，把青绿的叶子煮成灰绿，把糯米煮的软糯弹牙。一颗颗摆出来，呼朋唤友来品尝。剥开一颗，鲜香四溢，热乎乎蒸腾开的美味；咸口的肉香，米香，大快朵颐；甜口的枣香，甜香，酣畅淋漓。小朋友吃的满嘴，美味佳肴也不及这一时的欢乐！我想这就是端午节最朴素又奢华的仪式感吧；没有龙舟，没有张灯结彩却最难独特的记忆。

端午节又名端阳节、重午节，据传是中国古代伟大诗人、世界四大文化名人之一的屈原投汩罗江殉国的日子。两千多年来，每年的农历五月初五就成为了纪念屈原的传统节日。史料记载，公元前278年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的身体。这一习俗绵延至今，已有两千多年。

不得不佩服当年的屈原，也佩服当地的老百姓，真理信仰所在则所向披靡，让人感动。在一个有故事又美味的节日里，是情怀与快乐的交相汇合!祝大家端午节快乐~~