复工之后,除了午餐,早餐也是很重要的。确切地说,我们的早餐质量应该是在不断改善的。
在早餐的花费方面,报告显示,70%的消费者在早餐车上购买早餐的花费一般在3-9元,对于便利店繁多的早餐品种选择,36%的消费者则愿意花费10-29元,而相对食用早餐的高端场所如咖啡店,35%的消费者则会花费30元及以上购买早餐。
英敏特预测,中国消费者早餐食品总消费将从2015年的1.334万亿元人民币增至2021年的1.948万亿元人民币,2016-2021年,年复合增长率达到6.4%。

总结:早餐消费的持续增长,固然有国民经济增长的影响。但也能看出人们对早餐营养健康的日益重视,即使在生活节奏逐渐加快的背景下也依然如此。
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