人教版三年级语文下册第三单元习作～传统节日：
又到了粽子飘香的端午节，每年逢此日，总让我想起唐代诗人文秀言：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得谁冤沉。”由此可见，中国人过端午节，首要是为了纪念楚国爱国诗人屈原啊。
不知哪来的灵感，突然间有想包粽子的想法。
说到包粽子，我还没真正独自做过这件差事。过去当姑娘时，是母亲带着我包粽子；结婚成家后，是婆婆以榜样的力量在我面前包粽子。渐渐地，在这两种言传身教的影响下，我不由自主地学会了包粽子。
想干就干，包粽子要准备好一些食材，原料：糯米、豆子。配料：肉馅和香料。工具：箬竹叶和绳杆。准备好这些食材后，接下来就是包粽子啦。
我把做好的食材摆放在桌子上，箬竹叶是干的，事前必须用清水浸泡开，清洗干净并沥干水份。为了让粽子的味道更加丰富，我们习惯放一些豆子（红豆绿豆等各类豆子均可）和糯米搅拌在一起。 肉馅的配料放黑芝麻腌制好，这样做使得粽子的味道更加香醇。
我先来包一个娘家的粽子。我用左手拿起两三片箬竹叶，摆放整齐，然后放上一小部分糯米，在中间轻轻划开一个小沟，放入一小块猪肉馅，再盖上一点糯米。最后把前后两端的箬竹叶轻轻折叠好，同时向手掌下方折压，整理好后就用粽杆包扎。一般包扎三到五个绳结，我包小的粽子只扎了三条绳杆。
其实包粽子并不难，不管是包长方粽还是三角粽，都是一门功夫——运用技巧和耐心。 我包的三角粽小巧玲珑，呈现立体的视觉。 关键一步是压粽叶，收尾很重要，搞不好整个粽子就立马会一盘散沙，得不偿失。因此，我在这块小地方反复练习了好几遍，直到熟能生巧。我想，往后有机会还要多练习，才能把学到的技巧习到包粽子里。
粽子包好了接下来就是煮粽子了。把粽子的绳尾剪掉，使其整理好看。拿来一个高压锅，把粽子逐个放进去，摆放好后放入清水盖过粽面。然后盖上盖子大火炖煮半个多小时。
粽子煮好了，揭开锅盖，一股清香的味道扑鼻而来。拿一个粽子打开品尝，又香又黄的粽子软糯糯的，轻轻咬一口真是又香又甜。这样按部就班地把第一个粽子包好了，因为包的是家乡粽，我早烂熟于心并能熟练操作，因此包起来特得心应手。有点难度的要属包婆家的三角粽了。 记得刚嫁到婆家时，我在旁边看婆婆手把手教我如何包三角粽的，可惜当时愚笨，没有学会。很多年过去了，我还是没有学会包三角粽子。这一次，我大胆尝试，凭着感觉，照着婆婆教给我的方法，再去百度视频上查看具体的操作步骤，慢慢地把第一个三角粽包成功啦。
真正意义上包粽子、吃粽子的情怀要追寻到儿时了。 记得那会，我正值青少年，对做什么事都感兴趣，每到端午节前夕，母亲总要包一大篮粽子。 粽子是用青青的边沿带有锋利的箬竹叶包的，里面裹着放了草木灰的黄黄的糯米（放草木灰的目的是让粽子变黄更清香），中间放一块腌制好的五花肉，再用粽杆包扎起来。包扎好的粽子中间呈凸起，象征财富的意思。
每个地方包粽子的放的食材不一样，形状也不一样。随着现代生活的多元化，粽子的款式和所放的食材也多种多样。人们可以根据自己喜爱的口味，在粽子里放不同口味的馅料，以增加粽子味道的鲜美。
关于粽子文化，中国传统意义上说是为了纪念战国时代楚国的屈原。 随着人们生活水平的提高，各地饮食文化的交流和融合，包粽子不局限于端午节。平常生活中，只要想吃粽子随时都可以包或者在市面上购买来吃。有的地方在过年前也会包粽子，寓意着“年粽”——以此来总结过去的一年。
如今，包粽子吃粽子不再成为奢侈的事儿。 小康生活的到来，大大改善了老百姓的生活质量。 包粽子、吃粽子变成了一种生活体验。回味过去和长辈们艰苦朴素的岁月，传承中华优秀传统美食文化，教育后代不忘历史、爱国爱家的美好品德。
我的思绪万千，脑海里浮现儿时和母亲坐在圆桌前，埋头包粽子的情景。 锅里煮熟的粽子散发着一阵阵清香的味道，杂夹在空气的里，一直在屋里缭绕。
传承中国优秀传统文化，让我们在屈原的“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”的道路上探索前进吧。
我包的三角粽
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