几场雪飘过之后,新年的脚步就近了。
腊八节是进入腊月的第一个节日,过了腊八节,年味就一天赛过一天。
在我们北方,农历腊月初八的腊八节,可以说是一个内容丰富的日子。按老传统,大早上要喝腊八粥。
每个地方因地域的不同,熬腊八粥所用的食材也不一样,但不管如何都会配合腊月初八这个数字,用八种食材熬制成粥。
喝过腊八粥,大人就开始忙碌了,忙着做腊八蒜、腊八豆腐、腊八饭。
孩子们也闲不着。搬个板凳靠近桌子坐下,开始帮大人剥蒜皮,一颗颗、一瓣瓣地剥。
脱去大蒜的外衣,露出雪白雪白的蒜体。一大堆雪白的蒜瓣,你挤我拥地塞进大瓶子里,静静地等待着醋的到来。
看着那颗颗的白蒜,仿佛看到了过年时吃饺子时开封的腊八蒜,它们个个通身碧绿碧绿的,如碧翠美玉。腊八蒜香的味道在舌尖上跳跃着,吃一口饺子就一口腊八蒜,那是一个香啊!
“过了腊八就是年”,吃过腊八粥泡上腊八蒜,就开始掰着手指倒计时了,一天天数一天天算,年就在手指间悄悄地走近了,年味越来越浓。
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