蓝土豆，漫长的花期

种花的心情是，在美丽绽放时刻，心念着但愿花长久。种菜就不一样了，花开的欢欣中夹带一丝解脱：顺利开花了，等到花期一过，花落了便能结瓜结豆。

六月末，我的土豆田那一片平淡的绿叶中，摇曳着一束束淡紫色的土豆花。和黄瓜番茄或者是豆类不一样，你不知道那一束束花代表多少果实，所有的答案都埋在泥土里，要等到挖掘出来那天。

土豆分早播，二播，晚播三种类型。早播，例如红约克公爵，从播种到收成只需要十个星期。我的沙拉蓝属于晚播，要二十二个星期。现在有些优质种子商还有卖特别早播型的，那岂不是两个月就收成？等待也是种菜的乐趣之一，等待时间越长久，丰收时候的喜悦必定是更加浓烈。

我种过一种名叫“紫色交响曲”的月季，带有一种凄美，因为它的花期非常短，寥寥数天，往往一场骤雨就可以将它摧毁。而这沙拉蓝土豆的花，尽管淡淡的看似弱小，却堪称蔬菜花中的常青藤，自从开花之后，一直保持姿态挺拔，不管风吹得多狂，从不跌落。这真是一次漫长的花期啊，开了整个夏季，直到九月。

一棵植物，如果有一天你发现它花凋谢，茎叶枯黄，倒地而亡，你会开心大声喊：开始挖啦！那就是土豆。