对食物的尊重

动漫《海贼王》里，有个叫山治的男人，是海贼船上的大厨，极其厌恶不尊重食物的人。对于浪费食物的人，会拳脚相加的教育一番。可我们这些不是厨子的人，怎么体现出对食物的尊重？

平日里，我们被琐事缠身，觉得这是事儿，那也是事儿，活得很累。回家的路上，听着有点丧的歌曲，心想要不要今天就了断自己，告别这无聊的世界。脑子里正谋划着各种花式死亡方式，突然转过一个街角，闻着一阵杂粮香味，胃就像一只鼻子灵敏的小狗，摇头晃脑跑过来：主人！主人！弄点吃的吧。于是，走到煎饼铺子前，低头看了看肚子：老板，帮我弄个煎饼，加个鸡蛋和里脊。付完钱，兴奋地搓着小手、跺着脚在一旁等候，简直有些迫不及待。捧起热腾腾的煎饼，再恶狠狠地咬上那么一口，发现生活也不是那么糟糕。那，要不就试着再多活一天，明天再说？

我们想要的东西实在不少，不过简单来说，都是为了更好地吃饭睡觉。只要还生活在人间，免不了的一日三餐。小时候蹲在炉火前吃烤土豆，后来在餐厅里吃土豆片，环境变了，食材还是那些食材。食材对人太温柔了，只要你不嫌弃，它就能让你不受饿，获得极大满足感。

早晨，满大街的早点。热气腾腾的蒸笼，总能吸引过往行人的注意力。蒸笼里可能是包子、馒头、花卷、蒸饺或者烧麦，包子又会是什么馅儿的，馒头会不会有几种。蒸笼旁边搞不好还放着炸好的油条，看起来又香又脆。早起的上班族，最爱光顾这些店，这是属于我们的快餐，怎么样都不会过时。和包子铺不同，面馆里的人，不用那么赶时间，可以坐下来吃最喜欢的面条。

这些我都爱吃，而且有两种最爱早餐搭配：豆浆油条；面条煎蛋。如果有油条，那必须有豆浆，没有豆浆，我宁肯不吃。为什么我们经常豆浆油条一起说，这就是这对组合的真正奥义所在。新鲜出锅的油条，注意一定要是刚出锅的，不然不够脆；用手掰断一截，放进豆浆里浸湿一下，马上拎出来；油条上有豆浆，但不会滴下来，豆浆和油条的香味混合在了一起；咬一口，油条被牙齿挤压而断裂的声音，顺着骨头传进脑子里，酥酥的；咀嚼几下，美味的油条送进嘴里，随即来一小口豆浆跟进，有点趁热打铁的意思，妙极妙极！

至于面条煎蛋，很简单，就是字面的吃法。就看你是先吃完煎蛋，还是把煎蛋留到最后，又或者是一口面一口蛋。据说先吃蛋的，喜欢先甜后苦，把蛋留到最后的，偏向于先苦后甜，我就喜欢把煎蛋留到最后。值得一说的是，吃豌杂面或者杂酱面的而又没加汤的时候，加个卤蛋味道更好。把蛋清和蛋黄在碗里捣碎，当做调料，和面条搅拌均匀。嚯！杂酱、小豌豆儿、鸡蛋混合在一起的味道，越吃越开心。不知道在我之前有没有人尝试这种吃法，反正我认识的人里面没有，为这事儿高兴了好长一段时间。这份快乐，是属于食物的副产品。

中饭和晚饭，每个地方的差异比较大，说不完，也说不清楚。但我想，只要把早晨安排好了，这一天都不会差。

食物对你的肚子这么好，那么，对食物的最大尊重，就是享受它。虽然听起来有点残忍，它那么好，我们还要认认真真吃它。可细想，不就是这么回事嘛。男生喜欢篮球鞋，花了大价钱买回家，就是要穿着好好打篮球才对得起它；女生喜欢口红香水，攒了好久的钱买到，就是要涂好口红、香喷喷去约会。

所以，认认真真吃东西，真是对食物最大的尊重了。