老家记忆之——菜园

2019-06-10

实行联产承包责任制前，每个生产队都有一个菜园，我们四队的菜园就在村子后面。

菜园有专门的人管理，大家都称他们为“菜把”，那时候把使用牲口犁地的人叫“大把”，应该是对当时有种田技术的人的尊称吧。种菜也是有讲究的，什么时候下种，什么时候浇水，上什么肥料，菜苗的稀稠等，都不是一个生手能干得了的。我们队的“菜把”是丙戌爷和安生老太爷，我爷爷在世的时候也在菜园里帮忙，但我爷爷不是“菜把”。

我们队的菜园有二三十亩地大小的样子，菜园里种了各种各样的蔬菜：黄瓜、茄子、倭瓜、辣椒、韭菜、玉米菜等。“水菜水菜”，种菜重要的是不能缺水。菜园里有一辆水车，每天都有牲口不停的拉着水车在转圈，水车上的铁链子永不疲倦的唱着哗啦哗啦的歌，水流汩汩的响应着，一路小跑奔向菜畦，把甘甜的井水送给一株株辣椒、一架架豆角、一排排黄瓜、一畦畦韭菜。

水车浇水的时候人是不闲着的，他们就在菜地里，或松土栽培，或锄草打叉。上午的时候他们总是把各种成熟的蔬菜收割下来，堆在菜园小草房前的空地上，等待着每一户人家来领菜。大人们忙于干活挣工分，领菜这种小活自然是我们小孩子的乐事。不上学的时候，我经常早早的提着竹篮子排队。分菜大多是按人口，菜叶之类的一般是不上秤的，全凭“菜把”的手去衡量，但是一般情况下不会有太大的出入，所以大家也都不会计较。黄瓜之类的蔬菜是论斤的，一般会计会提前算好每家有多少斤，“菜把”照单执行就是了。也有按公分分菜的时候，记得有一次不知道什么原因我家竟然没有分到菜，妈妈不愿意了，找到了管事的理论，后来又把我家的菜给补上了，因为是单独的，所以倒比其它人家正常分的还多了些。

爷爷在菜园里干活，偶尔会有碰掉一些小黄瓜、小茄子之类的，爷爷就把它们藏到篮子里的草下面带回家给我们吃，我现在有点怀疑爷爷是不是故意弄掉的。

如果家里来了客人，是可以到菜园里单独要点菜的，我曾经到菜园里要过好几次。每次去的时候我都希望丙戌爷在那儿，因为我们两家的关系亲近，我对丙戌爷也比较熟悉，我可以自由自在地在菜园里逛上一圈。看着那紫的茄子红的辣椒，闻着那新鲜的泥土气息和素淡的蔬菜清香，真是如痴如醉。碰到人少的时候丙戌爷还会悄悄的摘个黄瓜或西红柿塞到我手里。那时候我们没有苹果之类的水果吃，也不知道什么是水果，吃根黄瓜，啃个西红柿就觉得幸福极了。

菜园里没有围墙，老远就可以看到菜园里的菜。西红柿挂在了枝头，渐渐地由青变红，像一个个红灯笼，看到它就让人想起了那酸酸的味道，禁不住想流口水；茄子也是可以生吃的，大大小小茄子像气球般在菜地里招摇着，生怕忽视了它的存在；黄瓜就不用提了，刚浇过水的黄瓜最鲜嫩，摘下一根，用衣袖擦掉上面的泥土，咬上一口，咔擦一声响，吃到嘴里脆生生的。这时候就有调皮的男孩子在晚上偷偷的爬到菜地里偷黄瓜、茄子、西红柿，“菜把”发现后也只是装腔作势大声吆喝几声，把淘气的孩子撵走而已。有一次我们几个女孩子也在晚上的时候去偷菜，我因为胆小没敢进去，别人偷出来的黄瓜给了我两根，我没敢拿回家，直接吃掉了。

实行联产承包责任制之后，地分给了每家每户，菜园地也一样分掉了。各家各户都会在自留地里种上一些菜，但比起生产队的菜园来说实在是太单调了。后来生活条件逐渐好了，各种蔬菜都可以在集市上买了，但总感觉没有我挎着小竹篮从菜园里领回的菜有味道。

老家的菜园，如今变成了庄稼地，被种上了麦子、玉米或大豆。每次回家经过曾经的菜园地，我都会望上一眼。我们的菜园已经像我的童年一样一去不复返了。

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