方便面是一种速食面制食品,一般正常人群适量或偶尔吃方便面没有什么危害。但是长期大量吃方便面,甚至用方便面替代正餐食用,可能会造成营养缺乏、肥胖、消化道不适,甚至引发各种疾病问题。所以有观点认为,方便面是一种垃圾食品。
然而也有观点认为,方便面并非垃圾食品。因为方便面中包含了人体必需的6大营养素:水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素,且营养比较全面。同时,食物自身没有好坏之分,方便面在无法获得新鲜食物的环境下,也能迅速解决人的温饱问题,还能保证基本的食品安全。
最近,工程院院士就提出了“没有垃圾食品,只有垃圾吃法”的说法,你们赞同吗?
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