早饭,豆浆和油条是绝佳的搭配。
附近有对专门炸油条的老夫妻,自我懂事起,他们的油条小摊就一直摆在路口。
老两口的油条炸的不错,但卖的豆腐脑和豆浆却差点意思。
豆腐脑味道寡淡,汤头味道不够,豆浆更是像勾兑的。
索性买回家来吃,自己打豆浆配着吃。
家里原本的豆浆机有些年头了,打出来的浆豆渣多,得用自带的滤网过滤,连续两三回才能入口。
尽管豆浆机和家里众多电器相比,使用频率不算高,但这繁琐的过滤流程还是让人烦恼。
干脆一不做二不休,换了个新的。
新的豆浆机果然不错,打出来的豆浆更细腻,也不用滤网,收拾起来方便,这下使用频率也上去了。
老妈的习惯是前一天晚上,用量杯测好要用的豆子,用清水泡好,留着明早用。她认为没有提前泡过的豆子磨出来后有豆腥味,我倒是没啥感觉,干豆子或者湿豆子,我喝着都一个样。
自己家里磨出来的豆浆,果然更好喝,配上街口买的油条,又是一个美妙的早晨。
记得小时候,有户专门做豆腐的人家,那时家家很少有豆浆机之类的电器,喝的豆浆都是从他家买的。
一个小小的三轮车,装的东西可不少。
花钱买可以,拿自家的豆子换也成。
我小时候喜欢他家的豆腐,也爱他家的豆浆,主要是觉得称豆子换东西很好玩。
豆浆是提前装好的,分量都一样,来的人说要多少,就拿出几袋,已经记不清当时豆浆的价钱,不过场景倒是一直没忘。
后来不在那处住了,也没再买过他家的豆浆,不知道这几年过去,那家的小店是不是还在开张。
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