我家亲戚们在上海开了几家河南拉面店，经营了10多年了，都是夫妻老婆店的模式。
想在传统的基础上创新，扩大规模。
请指点一下该从哪里突破？
《5商》实战篇，有3周内容在讲做大做强。建议你认真听一下。
简单来说，就是你要找到自己的“可复制的能力内核”，然后用“资源杠杆”扩张。
在传统的基础上创新很好，但你要想清楚，你的“可复制的能力内核”到底是什么？
是独特的口味？是配方？还是原材料？是独有的成本控制手段？还是选址的能力？比如总能找到便宜但人多的地方？或是很懂用独特的手段如互联网，抖音让品牌深入人心？还是激励制度？或店长培养方式？
到底是什么？
找到这个之后，尝试几家店，如果被验证成功，就可以大规模复制了。
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