说来惭愧，自诩为吃货的我，没有认真的吃过几次正宗的潮汕美食。
当然，我这里说的不是游客扎堆美食节上的网红肠粉，也不是开遍购物广场的连锁潮汕牛肉火锅，
我最向往的还是那一锅煲仔饭。
其实我最早吃到的，是小时候，家门口的一间老店，那里的煲仔饭叫砂锅饭，里面也是有广式腊肠，十分有嚼劲的米饭，以及香的致命的饭焦。配上一碗小盅慢的老火靓汤—无论是鸽子汤还是鸡汤，亦或排骨汤，都十分暖心养胃。
那也是儿时，妈妈最爱带我去的一家店。记得好像叫罐罐鸡！
那也许是我最早接触到的煲仔饭，不正宗，但是在我看来确实最好吃的味道，可惜已经难以寻觅！
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