舌尖上的母校

 

我的母校历史比较悠久，而名气却不大，仅在我们这片土地上闻名，还渐有没落的趋势。母校的食堂也没有什么特色，也谈不上什么物美价廉，像北航的那种四块钱的早餐，更是一次也无。五年的食堂生涯，终于让我产生了厌学心理，从而放弃了一次深造的机会，至今仍耿耿于怀。如今趁着《舌尖上的中国》东风，来扒一扒曾经的趣事，只是不知道现在的饭菜是不是仍然重复着昨天的味道。

那时的食堂分为三大块：小吃，主饭厅，小炒。后来又在二楼搞了个快餐部，悲剧的是快餐部的饭菜质量太过优秀，不久就被勇敢智慧的同学们吃垮了，这也充分证明：食堂的饭，绝对不可以太好吃！！

大家可能会奇怪，饭菜的质量好生意应该蒸蒸日上啊，为何能被吃垮呢？其实，这也不能怪同学们太狡猾，实在是中国的某些传统——插队——太坏啊！自从快餐部开业以来，大家很快发现那里的饭菜虽然价格偏高，但绝对可口超值。于是，一部分勇于消费的同学便涌上了二楼。老板也欣喜地发现，这部分的同学居然越来越多。很快，打卡机前由可支网罗雀变为水泄不通了。一到饭时，无数只手高举着无数个搪瓷碗，如潮水般涌向窗口，很快将打卡的小姑娘淹没在人民战争的海洋里……于是，有的人卡打了，等到了饭，而有的人则怒声喝问：为什么他比我后打卡，却比我先吃上饭？伙计们哪分得清真假？本着息事宁人不耽误正事的原则抓紧给人家打一份。就这样，听说老板学期底盘了帐，发了伙计们的工资，就穿着一条大裤衩，靸着拖鞋跑路了……

楼下的窗口要比楼上的有经验的多，绝对是不见兔子不撒鹰，不见你打卡，是不会给你打饭的。如果你与老板混得熟了，便可以开个帐户，省去了排队打卡的麻烦。只要能从人群的外面挤到里面，想吃什么吆喝一声，里面便递了出来，然后潇洒地说声“给记帐上”，接着就在众人羡慕嫉妒恨的目光里挤出来，优哉悠哉地跑一边吃去了。但是这样双方都是有风险的，谁也保证不了有没有黑心的老板会把一块三角饼记成一块肉馅饼，把一块肉馅饼记成两块，甚至再给你加个鸡蛋。不过，老板的风险更大，他们只能把宝压在运气上，无一不希望同学们个个生就一副忠肝义胆，坚守着绝不赖账的高尚情操。曾经有一位童鞋，老板跑到班里跟他好说歹说，他就一副任你几路来我只一路去的神情。事后他还愤愤然地说：把事闹到班里来，不给我面子我还给你钱？没门！！这样的一幕，常常在放假前上演……

童鞋们与老板的斗法中看似风光无限，其实不尽然，买的哪有卖得精呢？整体来说，我们在这场战争中是无利可获的。

记得刚进校不久，天气正热得紧，我们几个喝完了第一碗稀饭，竟然还想喝第二碗，就一起到一个小吃的窗口。刷了卡，递了碗进去，结果等碗再递出来，只见几粒可怜的小米寂寞的沉在水底。大家都震惊了：农夫果园，莫非让我们在喝前摇一摇？仗着人多，我们自然要问个明白。那老板阴阴一笑：稀饭稀饭，不稀能叫稀饭？一时间，牙齿掉落一片。

小炒们一般只负责炒菜，不插手主食的生意，算得上所谓的术业有专攻了。但那菜炒得质量确实有高低，高的是可以吃的，低的……卫生也有商榷的余地。记得有一次，我们几个合伙吃饭的炒了一份青菜蘑菇，大家都吃得津津有味。那时，蘑菇这东西，我还是比较喜欢的，便从青色中专挑灰白色的吃。吃着吃着，夹到了一块埋了一半在青菜里的蘑菇，先拽了一下，没拽动，心中纳闷着又用了一下力，便将其夹了起来。初时感觉这片蘑菇确实很大，形状却略有不同，稍嫌变异了些。定睛看时，善了个哉的，那哪是什么蘑菇，分明是一片抺布！

这些窗口里面最好的要算主食了。早晚饭一色的馒头，中午则是米饭。那馒头实实的出名，个个饱满圆润，颜色纯正，吃着口感好，有嚼头，不仅在食堂里经久不衰，还走出了学校，走向了市区的大街小巷，不能不说是我校对周边居民健康成长的一大贡献。米饭则是放在大铁盒子里蒸出来的，然后被划成一个个方块，一块四两。那米颗颗晶莹，粒粒剔透，看着就让人舒心，吃起来更是爽口，不干不腻，微微有些粘性。自从毕业之后，就再也没吃过这么好吃的米饭了。只可惜米饭不能存放，亦不方便运输，否则定与馒头成为母校的两大招牌。

母校的饭虽然不怎么样，但却培养出了大批优秀的学子，扎根于基层的教育事业。而在食堂里呼朋引伴的饭友情，更是串联着天南海北的沧桑！

毕业后，因事回过几次母校，便到食堂附近转了转。第一次适逢食堂施工，后来再看时，那里早已面目全非了。

往事已矣！