说说吃

            虽然每餐饭，我吃的很少。但是，不可否认，我是一个吃货。我对饮食很挑剔，合口味的饭菜，剩的我也不嫌弃，不合口味的，无论哪种食材做出来的，我吃饭时，也就蜻蜓点水般，只是尝尝，配少许饭，很快解决一餐。没办法，我觉得我做的菜好吃啊！

        或者人本身就是一味药吧，同样的菜，同样的做法，做出的菜的味道是大不同的。

        说了这么多，介绍一下我炒花生米的方法吧。最近花生米炒的技艺越来越精，因为炒熟的一盘花生米，两顿饭就消灭掉了。以前，要吃几天的。炒花生米时，先用自来水过一遍花生米，这样就去掉了花生米的粘附的灰土，锅里热油，然后倒入沥好水的花生米，小心不要被溅出的油烫着。开始时煤气火大些，炒一会后，小火，时刻注意看着花生米，花生米会在锅里爆开，花生米要好了时，我觉得心里似乎有一个说不出的感觉，那个时间盛出正好，花生米脆香脆香的，我家里炒出的花生米，不放糖，盐，醋，原汁原味。

          做任何事，都有一种人与物间心有灵犀的感觉。用心，会在恰当的时机，心里感受得到。就像我炒的花生米正正好时，心里就有一个声音，好了。