民以食为天，我们飞行十二小时又坐三小时高速公路汽车到了这块新的无边无际沙漠腹地，生活还得从一日三餐开启。伊拉克本地居民大都信奉伊斯兰教，饮食习惯与我国新疆维族有相似之处。洗澡盆那么大的囊（麦子磨面做成的烤饼）在集市上四处可见，这是他们的主食，都是一打一打地卖，扛回去慢慢吃，因为气候干燥存放时间长。大部分伊拉克人吃饭时手撕一片囊，裹上生菜片（胡萝卜丝，紫甘蓝丝，西红柿，青椒拌沙拉酱）鸡肉、牛肉煎饼，做法类似我们得春卷，内容更接近西方汉堡王。其实这种丰简由人的吃法干净、省时、食物营养搭配合理。
有一次合作方经理请中方经理吃饭，我参加翻译乘机蹭吃蹭喝了，感觉很不错。他们吃饭时很喜欢放音乐，那种有点像教堂诵经时的轻音乐很适合吃饭，节奏舒缓，偶尔唱两句，我们完全听不懂（其实我也问过阿拉伯语翻译，她每次说就是唱经）我猜想可能就是：美好的生活天天有，祝福你们春常在，感恩的心面对美食胃口好…哈哈哈，我经常临场发挥，今天帮阿语翻译的活都干了，是不是经理吃了饭回去发加班工资！
先上开胃菜，几碟干果和大头菜丝丝（我发挥的，主要是卖相不错味道不敢恭维，不咸不辣不酸不甜），宾主相谈尽欢：一边讲初来乍到不知情，感谢理解。另一边对应感恩相遇，合作愉快，只要生产好你好我好大家好！官场客套，不用翻译都明白！
第二道主食，几个大餐盘分别是蔬菜沙拉丝，蔬菜西红柿片，肉食有烤鸡肉饼牛肉羊肉串，瓶装盐胡椒粉咖喱粉芥末等（佐料考究品种齐全）最后一道煮红茶喝起来类似英国立顿红茶，比较浓，糖味厚重！本人私下点评：烤箱里加热过的囊和羊肉串值得拥有，蔬菜沙拉颜值担当，其它的拒绝评论，打死不会说真话！
其实我也不准备卖关子，我们在伊拉克收入高，但是从领导到员工的思想比较统一：来挣钱第一，享受第二！所以我们吃的营养配餐（湖北厨师做湖北味，川厨来了就川味）每次去买菜都是青笋辣椒萝卜黄瓜，鸡最便宜，牛肉就吃的少，羊肉不舍得卖（每次生活管理员都是说羊肉膻，我心里就愿意吃）。讲几个真实的关于吃饭的段子：
（玻璃黄瓜汤当镜子用）刚到水泥厂我们连买菜都找不到，阿语翻译交接班没时间陪食堂管理员去买菜，我们喝了一个月黄瓜汤，叫玻璃黄瓜汤是里面几滴油，水加几片黄瓜！每次有人在食堂里表演走路风都能吹倒的样子！后来会买菜了，这种玻璃黄瓜汤现象就成了搞笑回忆。
（鸡蛋画上笑脸欢迎您）食堂师傅为了省事，夜班的宵夜餐就发一盆白煮蛋。一连几周大家就烦了但是又不好意思说出来，晚上上班把鸡蛋画上笑脸，一个个艺术家画风不一，一盆蛋笑眯眯返回厨房…结果很不错，很快就吃到了红烧鸡，卤牛肉片！
（卤鸡卤鸡卤鸡）刚到伊拉克没有川菜佐料，不了解情况的我们只带了固体酱油都是在北京匆匆忙忙采购的。出彩的郫县豆瓣，海椒面，青花椒都成了正午拉上窗帘睡一觉～～白日做梦！厨师用固体酱油做了卤鸡，今天卤鸡，明天以为眼花看错了结果还是卤鸡，后天不去食堂吃饭，飘出来还是卤鸡味……我们段子手说了，我们不要说出卤鸡，我现在看见鸡就开跑，吓得躲！
虽然人生地不熟，买菜都困难，我们后来的生活充满阳光，乐趣十足。下一段想说说川化厂张嘉彪同志是如何在底格里斯河钓团鱼把自己牢牢勾住，紧急送医务室做手术取出鱼钩！
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