单独烧冬瓜，显得清汤寡水，肉丸单独吃，显得油腻。冬瓜丸子汤，两者结合后，冬瓜鲜美，丸子不腻，而且有营养，是绝佳的美食。
冬瓜丸子汤的做法
食材
冬瓜、肉泥、鸡蛋、姜、葱、香菜
步骤
1、肉泥中加入鸡蛋、葱末、姜末、胡椒粉、老抽、料酒，调拌均匀。
2、冷水加入姜片、葱段，烧开后下入肉丸。
3、待肉丸熟后，加入切好的冬瓜烧十分钟。
4、冬瓜肉丸汤出锅，撒点香菜。
冬瓜丸子汤，鲜而不腻，居家美食。
单独烧冬瓜，显得清汤寡水，肉丸单独吃，显得油腻。冬瓜丸子汤，两者结合后，冬瓜鲜美，丸子不腻，而且有营养，是绝佳的美食。
冬瓜丸子汤的做法
食材
冬瓜、肉泥、鸡蛋、姜、葱、香菜
步骤
1、肉泥中加入鸡蛋、葱末、姜末、胡椒粉、老抽、料酒，调拌均匀。
2、冷水加入姜片、葱段，烧开后下入肉丸。
3、待肉丸熟后，加入切好的冬瓜烧十分钟。
4、冬瓜肉丸汤出锅，撒点香菜。
冬瓜丸子汤，鲜而不腻，居家美食。
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本文标题：冬瓜丸子汤
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