食之有道──葡萄

大家说

✨主治筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食轻身，不老，延年。可作酒，逐水，利小便。──《神农本草经》

✨上益脏气，强志，疗肠间宿水，调中。──《食疗本草》

✨补气滋肾液，益肝阴，养胃耐饥。御风寒，强筋骨，通淋逐水，止渴安胎。──《随息居饮食谱》

✨蒲桃清金利水，治烦渴热淋，疗胎气冲心。──《玉楸药解》

小词典

淋：小便涩痛，欲去不去，不去又来，滴滴不断。（尿不尽，尿滴沥……收音机小广告里说的就是这种(′ʘ⌄ʘ‵)）

可小萝叨叨

过了中元，眼瞅着就八月了。

婆婆种的大青葡萄，从七月开始，带着微酸，就已从枝头到了我们口中。这会儿，已经吃到了第三波，纯甜，却清爽不腻。

婆婆是家中厨神，从川香炒腊板鸭到东北酸菜白肉，从炸酱面到牛肉面，从羊肉小笼包到冬瓜鸡蛋饺子，除了煮粥煲汤（婆婆不爱喝粥汤一类），完全可以担纲私房小厨的大厨。但凡做饭好吃的，味觉必是敏锐，婆婆也不例外。

院子里的大青，是老饕婆婆钦定的葡萄秧子。每年天转暖，耙出秧子，专门买了油料饼沃上。出了葡萄，会挑着长得美的套上纸袋。待到中秋，全家赏月食饼时，给一季的葡萄收个尾。

二宝是个挑嘴小饕。去年夏天一岁多，小人儿就垫着小脚尖，在葡萄架子底下边吃边揪，成了抱不走的小雕塑。

吃到嗨森

去年给大宝同学家分享过几串，没成想，一吃就被惦记上了，要求预定买十斤！愿望是美好的，不过，哪里来十斤卖哟，所谓珍馐，自家都不够分呢，嘻嘻。

其实，在吃过婆婆种的大青之前，我最爱的是玫瑰香的香气和滋味，还有奶葡萄的甜香软肉。除了偶尔吃到好吃的无籽葡萄外，我真的是对青葡萄一点也不感冒。不过，现在我也成了大青粉一枚。

之前分享过宝藏老师的苦夏汤，制作的最后一步就是调入葡萄汁，取其滋阴补液之效。葡萄成熟的时节，和容易汗多耗气的夏季、容易生燥火的秋季真的是很完美契合呢！

顺时而食，不正是道法自然么！

附上国医大师陈存仁的食疗书中关于葡萄的部分，与君共享。食之有道，品之有料。