周六休息，早上去菜市场买了我心心念念的小龙虾、买了儿子喜欢的西瓜、还买了一些绿叶菜和樱桃。
一到这个季节就忍不住馋，想吃火锅，想吃小龙虾，特别特别想吃的那种！儿子点菜的是咖喱鸡块，我决定给他做一个蒜蓉茼蒿，这样子既有肉，又有素菜。
买完菜回到家里，开始准备各种配菜：咖喱鸡块我用了两根鸡腿，两个土豆，一根红萝卜，半个洋葱；小龙虾今天是准备尝试麻辣味的，先清洗、处理小龙虾，切葱段、辣椒、姜片、蒜粒，再来一些豆瓣酱、火锅料、麻椒、花椒，最后准备一罐啤酒；蒜蓉茼蒿则是清洗干净切断，再拍一些蒜末就OK了。
现在做菜真的超级方便，各种小视频会教会你从来都没有尝试过的菜品，所以只要你想学习，就一定可以做出来美味佳肴！
咖喱鸡块先把鸡块腌制十分钟（加入料酒和生抽），热锅凉油，等油热后加入鸡块煎至两面焦黄，倒入洋葱，翻炒均匀，然后加入土豆和红萝卜炒几分钟加清水烧开后再加一下咖喱炖十五到二十分钟，最后加一些盐收汁就好了
咖喱鸡块
麻辣小龙虾先把葱姜蒜倒入热油中小火煸出香味，加入豆瓣酱、火锅料翻炒至火锅料融化，再加入辣椒花椒麻椒，接着加入一罐啤酒，处理好的小龙虾下锅翻炒均匀，加入清水没过小龙虾，小火慢炖二十分钟，最后加入一些盐收汁，出锅后焖一个小时左右（这样小龙虾肉更入味）！
麻辣小龙虾
蒜蓉茼蒿比较简单，就不再赘述了，直接看图吧！
蒜蓉茼蒿
儿子吃的好开心！我也终于尝试成功了！下次继续努力，争取再一次成功。
这世上也许只有美食不可辜负！吃货的我也可以解解馋了！
网友评论