榆钱，春天农家天然美味之一。一旦吃过，定会割舍不下。每年季节一到，会自然而然想起忆起它，及和它有关的事。
榆树谐音＂余树”，榆钱谐音＂余钱＂，所以农村每家大都有栽种，或房前屋后，或田边坑旁。
榆钱，该称为榆树的种子，还是花呢？无从查考，不过，我私下认为应该是种子较为准确贴切，因为榆钱成熟落下，经过一段时间，在土里会生出小榆树苗苗。
榆钱，晚春才会有。浅绿浅黄，一串一串密密排列，像古人串起的麻钱儿。吃起来，脆甜可口，清香怡人。
每每那时，捋榆钱成为故乡的一道风景。
有的站在房顶上，就近拽着树枝捋榆钱。
有的爬上树捋榆钱，一边捋，一边放入篮子里。一边身子靠稳树干，一边脚蹬好树杈，一边手抓好树枝捋，挺惊险，挺乐趣的，还有喜悦和收获。
我那时，攀爬树木也算是一级了，村庄里的树没有爬不上去的。连那长满针的杨槐树也不是难事，嗖嗖地瞬间上下。更不必说榆树了，上下，抓枝捋榆钱，小事一桩。
有的不敢上房顶，又不能爬树者，干脆在长木杆上绑个镰刀，直接将榆树枝削下来，安安全全，得来口中之福！
榆钱，洗净沥水，伴上面，蒸着吃，最直接大众的吃法。
也可做榆钱馍馍。
也可以做汤的。
不管那种吃法，都入口入味入心，清香嫩质，撩人味觉！都让人记住它的好，会时不时地引人想起记起它！
榆钱存树不长，去的快。老时呈白色，随风飘飞，像满天的雪落，又像撤落满地的银钱。
这些甜蜜的事儿，都是童年里才有的。由于生活变故，很早便离开故乡，去异地谋生了。也很长很长再没经历那趣事了，那捋榆钱的事，也只有在每一个春天来临时，不自觉地重回旧时，重新回忆一下罢了！
我在异地，也有榆树，树上也有串满枝条的榆钱儿，可我只是观赏，但没有食欲，从不去捋榆钱，更不用它做饭。
因此，我总是自我解析自己的内心，为什么自己年少曾经那么爱吃的美味，在异乡遇上不吃呢？为什么水土洁癖那么严重呢？
难道你只恋吃故乡水土之上那些榆钱吗？难道只因为异域榆树在路边道旁生长着吗？难道是灰尘污染太重？即便是远山里，也不会吃！
有时，味觉和食用是有深刻内含和归属的，甚至深刻挚守到一点偏执，没有理由和原因。有时并不是嫌弃异地，只是有些同化和归属不是一生一世的事，而是一件很遥远的事。
我爱故乡的榆钱儿，全心全程满满地爱。我也爱异域的榆钱儿，适应过程中慢慢缺缺地去爱！
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