两年前，那时带着二年级的崽们，已然习惯学校各项规章制度的他们很是让人省心，我便也有了更多的时间来拓展我的爱好。
那时痴迷烘焙，拥有了自己的烤箱后便陆续购进了各种烘焙材料，面粉、糯米粉、奶粉、抹茶粉、可可粉、淡奶油、黄油、吉利片、蛋挞皮、奥利奥碎、蔓越莓碎、纸杯、各种模具、电动打蛋器、电子秤…可谓一应俱全，做过蛋挞、烤过饼干、蛋糕、做过奶油裱花、用模具做南瓜饼，做过雪媚娘、泡芙，平均耗费四个小时仍乐在其中。
最爱干的事就是花费大半天的时间烤饼干，放最足的料，糖减半，然后带着烤好的饼干去办公室静待一波好评，每次也确实不负满心期待。
可惜家人不喜这些甜点，耗费一下午做的六寸抹茶蛋糕用了一星期才自我消化了，但一个蛋糕含糖量和热量也实在是高，这每每都成为我止步在蛋糕店那些颜色鲜艳，引人注目的蛋糕前的不二理由，也算是开启烘焙爱好来的一大收获。
现今，远离烘培已久，一来工作比较繁忙，二来也实在觉得耗费时间心力，三来所有的烘培品热量实在是高，心境早不同于那时，只是偶然看到被闲置一旁的烤箱，才想起当初兴致勃勃的烘培岁月。
仅已此文缅怀一下逝去的烘培时光，也为我蒙上灰尘的烤箱送上最诚挚的敬意。
附上图片证明我有多热爱烘焙，曾经！
雪媚娘
蔓越莓饼干
芝士红薯
抹茶蛋糕
蛋挞
蛋糕
南瓜饼
泡芙
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