土豆饼

作者: 文秀1980 | 来源:发表于2024-07-08 17:24 被阅读0次

    玥铭早上就给我看她刷到的那个做土豆饼的视频,并特意给我看别人做的成品的截图。

    “你想吃?”

    “嗯。”

    “好,给你安排。”

    幸好厨房还有几个土豆儿,可能我洗好削完皮,她睡着了。

    这段时间,她的行动受限,黑白颠倒了,这几日都是早上七八点睡,下午四五点才醒。我只好把削了皮的土豆先放在冰箱里,等她醒来再做。

    下午5点多,我在院子里听到她喊我。

    “醒了?”

    “嗯,那个土豆饼做好了吗?”

    “还没呢,要现做的才好吃呢!”我找了个理由对她说。

    醒了还没忘,我以为忘了呢。她似乎有点不高兴

    “我不吃了。”她说完低头去看手机。

    还生上气了,待会儿做出来你就不这样了,我立刻去厨房忙活。削好皮的土豆切成均匀的小方块儿,在凉水里淘一下,再放入烧好热水的锅中煮熟,捞出到盆中撒入适当盐、五香粉,加少许温水,再加入适量面粉搅匀待用。电饼铛倒入适量的食用油加热,然后把搅匀的带有土豆的面糊,弄成小圆片状放入锅中,带两面煎至金黄就可以了。

    果然,当我端着做好的土豆饼进入卧室,她立刻大呼:“好香啊!”之前的不高兴一扫而光。

    “尝尝吧,看我的手艺如何?”

    “嗯,可不可以给撒点孜然粉?妈妈。”她用渴望的小眼神看着我。

    “当然可以。”我边回答边把孜然粉撒上。

    “真香!”她大口吃起来,哪还来得及埋怨我。

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