七夕日的清晨比往日更加凉爽，洛阳一场大雨，天空更加清澈洁净，天空更加的明朗，知了也跟着过来凑热闹，叽叽喳喳叫着不停，是为他们祝福还是叹息？一年一次的见面，是谁的庸旨，雾霾千丈流垂，天上人间的怨恨，日月黎明的断肠悲鸣，我呆在葡萄树下为他们泡上一盏茶，为他们解渴，为他们祝福，给此时加上一份清幽。七夕情人节，牛郎织女相会，喝白茶最好了。
好白茶标准
第一，要好的产区。好的环境才能产好茶，茶是大自然精灵，因为在高处他们才会被云雾围绕，为自己遮挡紫外线的直射，让自己变得更嫩，茶嫩口感才会好。高处的气温相对会低很多，茶叶们才会慢慢的成长吸收更多的养分，白毫才会多，质量才更好。
第二，传统的制作工艺。芽茶，火作为次，生晒为上，近自然断烟火气。4个小时的自然凋萎，午后2点的散光生晒，不揉不炒，不杀青，虽然损失了流水线快速作业的产量，却保持了茶香的原生原态。
第三，好水，好器。一等水，茶山上的山泉水，二等水矿物质水，三等水纯净水。自来水就不要选择了，再好的茶用自来水冲泡等于是浪费了茶，浪费了银子，浪费了自己喝茶的心情。
水为茶之父，器为茶之母，白瓷盖碗来泡茶，可以选用杯身高一点的盖碗。对于喝茶新手方便倒茶，一把手可以握紧，还能不让茶香流失的太快，碗口太大的盖碗，蓄水的时候茶香流失的较快。
第四，冲泡方法。一定要选用沸水，才能泡出更好的茶香。白茶喜欢烫水澡，茶汤点点滴滴要倒净。有的茶友说每次都剩的有3、5滴行不，我的回答是不行。小技巧：到完茶后可以用凤凰三点头，用点点几下盖碗，点完后停止几秒钟，这样茶汤就会干干净净的。
七夕节，天下有情人相会，为何推荐白茶呢？
七夕节气还是酷热天气，白茶可以给天上地下的情人解暑退热，其他茶可以解暑但是无法退热。七夕相见，虽然是雨后但是天气还非常热，退热加消暑双管齐下才更好。
饮一杯白茶，茶中的黄酮类物质可以促进血液循环，降低胆固醇，改善心脑血管病的症状。白茶的抗氧化能力才是最牛的，竟然是维生素E的十倍以上，防止细胞衰老，清除体内自由基。茶碱可以增加大脑活跃，提神健脑，喝茶还能利尿解毒。
一杯最好的白茶，送给鹊桥上的这对情侣尽情享用吧。
知识小链接，白茶品种介绍。
1、白毫银针，它的故乡是福鼎和政和，特点芽头肥壮，茸毛较多，挺直如针。
2、白牡丹，绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
3、寿眉，外形芽心较小色泽灰绿带黄，叶背布满茸毛
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