威士忌：给自己一个小目标，搜索量赶上葡萄酒

人们对未来葡萄酒市场的担忧越来越明显，因为年轻消费者对烈酒的爱好开始逐渐上升。

1月份，葡萄酒情报研究集团(WineIntelligence Research Group)的首席执行官吕莉·霍斯特德(Lulie Halsted)在一次美国葡萄酒会议上表示，千禧一代对葡萄酒的魅力越来越免疫。她在索诺玛贸易会议上说，消费葡萄酒的人口正在减少，千禧一代将是购买力最强的群体。问题是他们对烈酒比葡萄酒更感兴趣。

“葡萄酒搜索者”数据库中的数据证实了这一点，在威士忌的浪潮中，一些令人担忧的酒业数据也逐渐出现。今年2月和3月的搜索快照(按年龄分列)显示，年轻用户搜索威士忌的数据是老用户的7倍，威士忌正日益侵蚀葡萄酒的搜索空间。

重要的是要注意，这些数字是基于谷歌的搜索，通过葡萄酒搜索，然后用户点击到一个商人。他们表现出的是购买的意图，而不是代表用户的单纯的好奇心。

在全世界18-24岁的年龄组中，35%的搜索对象是威士忌，康纳·麦格雷戈(Conor McGregor)是最受欢迎的，其次是约翰尼·沃克的权力的游戏装瓶。排名前40位的威士忌还有12种。随着年龄的增长，搜索威士忌的比例逐渐下降，25至34岁人群的比例为32.5%；35至44岁的人群为35%；45至54岁的人群为20%；55至64岁的人群为7.5%；65岁以上的人群仅为5%。

这些数字适用于所有设备；仅手机(这是年轻人口统计中的首选设备)的数据显示，在18至24名人群中，只有6款葡萄酒进入了前20名的移动搜索行列。

灰色线代表威士忌导致搜索的比率，而蓝线代表导致销售的总体比率。葡萄酒是用橙色的线条来代表的。

另一个令葡萄酒生产商担忧的指标是葡萄酒和烈酒的领先率，如上图所示。引线率是指商家的点击率与搜索量之比；在过去三年中，葡萄酒占所有搜索量的87.5%，但在同期仅占所有线索的66%。相比之下，威士忌在历史搜索中占6.5%，但在所有线索中占11.4%。这些数字也证实了威士忌的市场。今年到目前为止，葡萄酒的搜索量已经下降到86.5%，线索减少了61.8%，而威士忌已经增长到7.5%的搜索量和13.2%的线索。(图表上的线条似乎在减少，因为搜索数量的增长远远快于线索的数量。)

今年到目前为止，葡萄酒所产生的铅含量将下降到60.5%，而威士忌的比例将上升到略低于葡萄酒的8%。

我们搜索的线索也很有趣。自2016年以来，葡萄酒占搜索总量的81.6%，远远低于全球搜索量(2019年为81.1)，而威士忌则占9.7%，遥遥领先于世界其他地区。同样，葡萄酒产生的搜索在美国仅占62%，而威士忌自2016年以来平均占15.7%。到目前为止，今年以来，这些威士忌搜索数据的平均比例为11.25%。

从移动搜索的数据来看，老年消费者和年轻消费者之间的差异更加明显。自2016年以来，葡萄酒仅占所有搜索量的76.4%(今年仅为72.5%)，占总搜索量的59%(2019年为53.8%)。

这些数字告诉我们什么？简单地说，现在比以往任何时候都更多的人在寻找威士忌，而且至关重要的是，更多的人在寻找而且有意购买威士忌，而不是购买葡萄酒。下一个大问题是，葡萄酒生产商能否在过时之前找到一种办法，打入这个不断增长的市场？