用料：泡发香菇200克、温水适量、猪肉300克、生抽20克、盐适量、鸡精适量、姜2片、葱半根、面粉500克、料酒15克、紫甘蓝150克、胡萝卜200克、胡萝卜半根（馅料）、香油适量、花椒粉适量、食用油50克、菠菜150克
做法：
1、把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜用榨汁机榨成汁，菠菜可焯水后再榨。
2、把面粉分成均匀的五份，取其中的两份加入温水，揉成光滑的原色面团，余下的三份分别加入菠菜、紫甘蓝、胡萝卜榨的汁揉成带眼神的面团，盖保鲜膜醒发30分钟左右。
3、做馅料，把猪肉剁碎后加入葱和姜。
4、继续剁成肉糜。
5、把剁好的肉糜放入容器中，调入食用油、料酒、生抽、花椒粉、盐、鸡精和香油拌匀。
6、胡萝卜和泡发的香菇剁碎后放入肉馅。
7、拌匀备用。
8、分别取适量的面团擀成0.8厘米的厚片，再按照白色、绿色、紫色、黄色、再白色的顺序叠在一起（最上面和最下面都是白色的哦）
9、切去多余的边，使之成为一个方形。
10、从一边切下一条越1.5厘米的面片。
11、把有颜色的一面向上，用擀面杖擀成薄片。
12、切成正方形的馄炖皮。
13、取一个馄炖皮，中间放上适量馅料。
14、从下往上对折，捏紧边沿。
15、把下面两个角往里带捏在一起，馄炖就包好了。
16、依次包好所有的馄炖。
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