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料理食堂(零六九)|羊头(一)

料理食堂(零六九)|羊头(一)

作者: 夏野 | 来源:发表于2023-10-19 19:58 被阅读0次
    网购了一个羊头,掂量一下大概有3斤多,十来元/斤的价格,我觉得还是蛮划算的

    秋高气爽,我感觉这应该是又到了可以品尝羊肉的季节,但考虑到羊肉的价格不太便宜,也就不敢轻易地提起这茬。为了稍稍满足一下口腹之欲,我时不时就会主动地暗示一下,哪知领导听了半天就是没弄明白,也就懒得继续表演了吧。

    由于“双十一”即将到来,我为了提前做好充分的准备,从前两天开始就一直在淘宝上寻觅感兴趣的物品。虽然我浏览了各种各样的商品,但暂时也只是入眼了一套“厨刀”。然而,在查看了具体的价格后,我还是不情不愿地选择了放弃,毕竟还是有些负担不起呢。正准备关闭的时候,我无意间瞥见了网页下方的一些推荐,自然是包括了羊肉的部分。出于好奇心作祟,我毫不犹豫地点了进去,发现这里面的羊肉品质确实很好,而售出价格也实在挺贵。不过,和菜场的肉贩相比,我感觉淘宝的商家明显要更加精明一些,他们竟然按照各个不同的部位单独进行售卖,这意味着自己还是存在一些的机会。经过一阵分析后,我发现羊肉、羊腿、羊排骨这类比较常见,价格并不比菜场便宜很多,况且它们本身还属于冻品,实在是不太舍得花钱购买。思来想去后,我决定还是挑一个羊头回来,只因这个价格便宜、平时少见而且烹饪简单。如此一来,我既可以尝鲜解馋,又可以满足好奇,还可以顺带练手,倒还真的是一举多得了。为了避免出现差错,我还特意询问了一些诸如重量、清洗和烹饪的细节,老板对此也是耐心地逐一解答,想着应该是不会有什么问题了。凑巧的是,我早上刚好抢到了一张“优惠券”,又能直接抵扣五元,这下子可算是又划算了不少。因为我这次是自己掏钱购买,所以也没打算向领导请示汇报,还真的感觉有些前所未有的畅快呢。

    考虑到最近还在倒班,我嘱咐老板在规定的日期发货,以确保快递到达的时候自己正好在家,也能有时间将羊头烹饪出来。既然一切准备妥当,我只需要静静地等候快递到达,顺带抽空学习下具体的烹饪方法了。

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