【1】煮意大利面
汤锅中的水沸腾后加入适量橄榄油和盐，放入意大利面并用筷子拨散。
【2】切洋葱
将洋葱切丝备用。
【3】调味
将1颗鸡蛋打入碗中，并将鸡蛋打散后倒入装有牛肉片的碗中。将酱油、盐、清酒倒在牛肉片上，抓拌均匀。勾芡，再将适量玉米粉加入牛肉碗中，抓拌均匀。将适量色拉油加入牛肉碗中，抓拌均匀。
4】牛肉片过油
在炒锅中加入适量色拉油，并放入牛肉片炒至半生熟即出锅。出锅滤油。
5
将适量炒牛肉片的油放入锅中，再加入洋葱丝煸炒均匀。向锅中加入蒜末、酱油、白醋，黑胡椒和适量水煨煮。
【6】调芡汁
在碗中放入适量玉米粉，然后加水搅拌均匀。火调小，然后将芡汁倒入锅中并搅拌均匀。
7】加入牛肉片
将半生熟的牛肉片放入汤汁锅中，继续煨煮。
8 盛盘
将煮好的意大利面捞出到成品盘中，然后将煮好的牛肉和汤汁起锅淋在面条上即可。
【1】煮意大利面 汤锅中的水沸腾后加入适量橄榄油和盐，放入意大利面并用筷子拨散。 【2】切洋葱 将洋葱切丝备用。 ...
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本文标题：|黑椒牛肉烩意粉
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