我是江南人。可骨子里却向往着北方。老家是岳家军驻扎过的地方。姥姥曾说过：我们许是岳家军从北方留下的后裔。而很多时候，我们的言行举止似乎也印证了这点。家人没有南方人特有的细腻温婉，却有北方人大口吃肉大碗喝酒的豪爽。至于我，也常常向往北方凛冽的寒冬，以及寒冬里那一口直触咽喉的烧刀子。烧刀子配大羊腰子，怕是这世上最绝妙的搭配了吧。
风沙、烈酒、带着膻味的羊肉，组成了我对先祖和梦中故乡的执念。于是，对年糕的喜好来的有些让我猝不及防。
年糕是典型的江南食物。粘且糯，让人不由得联想到江南软糯的口音以及江南女子柔婉的身段，浅浅的梨涡。
可年糕并不是甜腻的食物。相反，它无味且纯净。正因此，它可配万物~瓮头菜的鲜咸、红糖的蜜甜……就连白煮，你也能品出糯米的清香，更遑论煎炸蒸煮，百味皆宜。
年糕之于人们，是年节的一团和气，是沉淀到底的百味人生。
人生诸般苦楚，如何解忧？靠一瓯美酒？那远远不够，还有酒醒的时候呐！不如来块年糕吧，炸的金黄，撒上红糖，含泪咬上一口，人世这一遭，是不是不枉走这一回了？
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