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芝士蛋糕……每天早餐不重样

芝士蛋糕……每天早餐不重样

作者: 爱做早餐的小娜子 | 来源:发表于2018-12-24 12:07 被阅读119次

    不舍得剪掉的前奏

    像是早晨在厨房不慌不忙

    像是在迎接窗外的光

    像是梦开始的地方

    像吃了芝士蛋糕一样

    芝士蛋糕……每天早餐不重样
    芝士蛋糕……每天早餐不重样
    芝士蛋糕……每天早餐不重样
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    芝士蛋糕……每天早餐不重样
    芝士蛋糕……每天早餐不重样

    工作日早餐分享:

    主食:芝士蛋糕

    水果:猕猴桃

    饮品:每天不变的蜂蜜水

                牛油果酸奶汁

    准备食材:

    食材A:牛奶50g、黄油30g、淡奶油25g、奶酪120g、低筋面粉25g、细砂糖45g、鸡蛋3枚。

    食材B:牛油果、原味酸奶

    食材C:猕猴桃

    (以上食材的量都是6寸的模哦,桃心是单独的量没有包含在里面)

    步骤:

    1.将牛奶、黄油、奶酪、淡奶油放入容器内,隔热水融化,搅拌至细腻无颗粒,放凉备用。

    2.蛋清蛋白分离至无水无油容器。

    3.蛋黄加入1中放凉的混合液中,搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀备用。

    4.蛋白分三次加入白糖,打发至油明显纹路,且不会立刻消失。

    5.将打发的蛋白分三次加入蛋糕液中,翻拌均匀,倒入模具,轻微的震动几下。

    6.烤箱150度预热10分钟,然后将烤盘中加入八分满的水,放入烤箱,再把只是蛋糕放入烤箱,180度30分钟后转150度30分钟,继续焖20分钟左右,取出放入冰箱冷藏后使用即可。

    7.牛油果酸奶是闺蜜钦点的,哈哈,感觉跟香蕉牛油果牛奶的口感很像,很好喝哦。

    叮。。早餐完成

    谢谢你的关注,我会继续坚持,喜欢的话,就推荐给你的小伙伴们吧。

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