人间有味是清欢

说到苏轼，绝对的“吃货”，赫赫有名的“东坡肉”，就是他“研发”的，至今仍是一道名菜。

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。 

待他自熟莫催他，火候足时他自美。       

黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。                                                 

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

苏轼被贬黄州，生活窘迫的他看到猪肉便宜，自己研究烹饪方法，做出了“东坡肉”。苏轼的被贬，一次比一次艰难，为什么他总能乐观面对？他是如何排解心中郁闷？

吃！所到之处，苏轼总能发现美食。

“自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”这是黄州的竹笋和江鱼。

“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次弟新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这是惠州因博得杨贵妃一笑而闻名的荔枝。

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”这是常州的河豚，虽含有剧毒，却味道鲜美。

“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞。”“粉红白首”说的是鮰鱼。

因为有了这些美食，被贬的艰难岁月也变得有了滋味。“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”