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前几年,从横泾乡下田横头,凿回来马兰头和枸杞子树,我把它们种在了围墙边。也从那里拾了野金花菜籽仍在了枣树旁。
每当春天来临,树旁围墙边的金花菜、马兰头、枸杞头与小草一样蓬勃生长,长得郁郁葱葱,惹人喜欢。
一丛丛的金老菜、马兰头、枸杞头每天轮换着品尝,享受着春的味道。
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下班后,拿了剪刀去挑马兰头,仿佛回到了小时候去挖野菜的场景。手拿剪刀把马兰头一棵棵剪掉,放在篮子中,一股清香味扑鼻而来,那久违的清香味,令人陶醉。
马上洗干净,放在开水中焯水捞起。起油镬放入菜油,冒烟后倒入马兰头,炒几分钟放盐出锅。
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拿筷子夹起马兰头送入嘴里,嫩嫩清凉的滋味,久久留在味蕾中。
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