虽然常被吐槽过北方人无论什么节日都是“吃饺子去”，但是饺子真的一段时间不吃就想呢。
讲真，如今大鱼大肉什么没吃过，饺子的口味也不算特别，但是一提到饺子大家还是会流口水，说到底，还是因为小时候每次吃饺子，无论多忙，一家人都会聚到一起，那份温情让人怀念，而饺子的口味也是众多，虾仁馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、香菇猪肉馅...换着吃，永远也不会吃腻。
有的小伙伴跟小编一样不方便自己动手，不用担心，今天就给大家推荐郑州一家人气饺子店，餐品质量、环境和服务都值得打Call，再也不怕吃饺子还得自己做太麻烦，也不用担心出去吃都是速冻水饺还不健康了，因为这家的饺子可都是纯手工包制的哦，带劲哩很呢！
这么神秘又好吃的饺子到底是哪家的呢？那必须得是饺子匠的水饺啊。
饺子匠这两年年在中原地区特别是郑州扩展神速，几乎在郑州每个地标性商场都能看见它的身影。
每一个饺子都精选食材，现包现煮，店里透明的玻璃的开放式厨房，不仅让大家吃的放心，卫生安全方面也有保障，在郑州，这绝对是值得去的良心连锁店儿。
饺子匠主打的匠三鲜虾仁水饺，韭菜鸡蛋的馅，每个饺子里都有一颗饱满的大虾仁儿，是我吃过的所有饺子里最鲜美的水饺了。饺子皮劲道滑糯，鸡蛋鲜香嫩滑，虾仁Q弹劲道，蘸上一点精磨蒜泥调制的蘸料或者香辣辣椒酱，一口一个吃上根本停不下来。
除了匠三鲜虾仁饺，还有菇肉情深饺、葱香肩胛肉水饺、鲍芹梅花肉水饺、脆莲肩胛肉水饺以及双黄素饺，每一款都各具特色，同时又都鲜美可口，其中的双黄素饺尤其受到带孩子家长的欢迎，因为双黄素饺主要食材是胡萝卜和鸡蛋，有丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素，有益于孩子身体健康，我每次带孩子去，都会点一份匠三鲜虾仁饺和双黄素饺，孩子吃一个虾仁饺再吃一个双黄素饺，简直开心的不要不要的。
饺子匠水饺美味，服务也是一流的，周到、热情，让人心里暖暖的，而且服务态度始终如一的好，每次去就餐，服务员都热情招呼，坐到桌上以后，服务员都会热情的推荐店内招牌菜品，但又不像向其他店那样总捡贵的推荐还死缠烂打让人不胜其烦，他们只会适度的提醒一下，既让客人方便选择，又会给客人最大的自主权和尊重。一次带着朋友去吃饺子，他因为固有的原因不吃肉馅水饺，有些为难，服务员看到了，就很谨慎的给推荐了双黄素饺，并热情的介绍说，饺子匠店内水饺每一种口味都是分开煮的，素馅的和荤馅的的尤其不会掺和，并把我们带到厨房玻璃前边观看，明确的让我们看到饺子的水煮情况，真的是很细心了。
就餐走以后，服务员也会热情的鞠躬致谢，如果东西落下了，他们会热情的追上去送还，如果没有追上客人，他们还设有失物保存处，也会妥善保管，上一次我孩子的一个小玩具落在店里，第二次去吃的时候，抱着可有可无的想法询问了一下，没想到居然还给保存着。
他们店里配有儿童专用的餐具，还有儿童专用座椅，真的是很细心周到了，另外他们华强店和中原新城店里，居然还配有儿童游乐区，这在其他餐饮店里很少发现过。等餐的时候，小孩子还可以在游乐区玩，大人真的省心很多，就算吃完饭，孩子都玩的不愿意走呢。
再一个就是他们的环境了，饺子匠的连锁店基本都是设在大型商场或广场里边，比如郑州的国贸360新玛特、电厂路华强城市广场、万科广场和中原新城新玛特、公园茂以及新乡万达等等，我去过他们的国贸店、华强店以及新乡的万达店，每家店装修风格都是各有特色，但是都是干净明亮，高雅舒适，座椅都是沙发或者皮质卡座，既时尚又舒适，坐在那里就餐，逛商场的疲惫感都一扫而空，所以每次去商场，都会选择在饺子匠就餐。在优美的餐厅环境中看着水饺制作过程，吃着美味水饺，再听着和缓的音乐，简直不要太享受。
以前总觉得西餐厅高大上，自从来吃过饺子匠，才发现，中餐厅如果做得好，照样可以高大上，环境优美高雅，水饺鲜美好吃，服务热情标准，而且又是传统手工制作，这样的饺子匠中哩很，一点也不赖，以后吃水饺，就认准饺子匠了。
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