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秋雨绵绵湿气重,妈妈做的炝锅面条

秋雨绵绵湿气重,妈妈做的炝锅面条

作者: 杨姐慢生活 | 来源:发表于2024-09-19 16:37 被阅读0次


秋雨一场没完,下一场又赶上。

头沉,乏力,皆因湿气重。

小时候感冒,不想吃饭。妈妈放下镰刀,卷起衣袖,和面,擀面,下面。

漂着葱花香油的面汤,嗞溜溜喝一碗,额头密密麻麻出一层汗,鼻子通了,跑出去追鸡撵狗

手擀炝锅面,就是用油把葱姜爆香,

然后放入你喜欢的菜翻炒到菜变软乎,

加入适量的水,

大火煮开后下入手擀面,

煮熟即可(青菜也可以待面煮熟后再放,比如菠菜,香菜之类的叶菜),

起锅时加胡椒粉和醋,去湿寒效果更好。

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