锅

今天去超市，伙伴看到了一款粉红色的电饼铛，顿时被迷翻了，要买。可她又说:家里的电饼铛好好的，买了这个，那个也舍不得扔，净占地方了。然后犹豫纠结，最后还是买了下来才展了眉眼。

电饼铛其实就是平底锅，烙饼打包子用，很方便。除了平底锅，还有炒菜锅，汤锅，蒸锅，奶锅，电饭煲，压力锅，火锅等等。不想不觉得，一想现在的锅还真不少。有的锅是自己买的，有的是别人送的，有的购物赠品。反正扒拉扒拉，谁家都有十来口锅。

其实细究下来，真正需要的锅只要两类就够了。一个炒锅，一个蒸锅。炒锅炒菜烙饼，下面条，蒸锅蒸馒头煮红薯花生。顶多再多个鏊子，烙那种大号的或者不用油烙的饼。长久以来，中国的厨师就是靠这三种厨具烹饪出各种美味佳肴的。

虽然锅越来越多，但真正利用起来的并不多。日常也就炒菜锅和汤锅用用，其他锅基本就是漂亮的丫鬟，偶尔会被临幸一下，其他时间也就呆在角落里落灰。但厨师对于锅的占有欲，如同女人对于衣服包包的嗜好，可以不用，但有还是要有的。

相对来说，我还是不讲究的。不过家里也有六七个锅。好在我无业，做饭是我的主要工作，所以家里的锅大多都能混上个常在封号，时不时被我拉出来用用。这于锅而言，应该也是一种幸福吧！毕竟，物有所用方有价值，老被封印保存起来，时间久了，估计它自己都不知道自己叫啥了吧？！

家里的锅越来越多，但会做饭并愿意在家做饭的越来越少了。也许用不了太久，家庭的厨具会如同花瓶一样成为摆件装饰吧！