记得在我八岁的时候，那是一个六月的傍晚，天空还下着小雨，帮别人插秧的父亲回来时手里提了个袋子，远远的也不知道里面装的是什么。
快到家门的父亲边走边对我说:“你猜，我这袋子装的是什么。”
我看父亲那得意洋洋的表情，心想一定是什么好东西。连忙迎上去抢走父亲的袋子，感觉袋子沉甸甸的。正当我用手去拨开袋子看里面究竟是什么时，袋子就自己开了，瞬间一股黑影从袋子窜出来。定眼一看，原来是条乌梢蛇啊！吓得我“啊！”的一声尖叫，扔了袋子就跑，口里还继续喊到:“蛇啊！”
父亲在身后大声说:“你给我扔了干啥？那是黄鳝，不是蛇！”
我听到是黄鳝，也就停下了脚步，转过身去。之见那条黄鳝在地上乱窜，有一米左右，远看真的就像一根乌梢蛇。
父亲一脚踩在那黄鳝的头上，只见那家伙挣扎了几下就不动了。父亲叫我过去拿，我还是不敢，因为我从来没有见过那么大的黄鳝，以前见到的也就一尺长。
母亲也从屋里走到门口，开始也以为是条蛇，对父亲生气的说到:“你把那玩意拿回来干什么？不允许拿进屋里来”。母亲一向害怕蛇的。
父亲说到:“这是黄鳝，我们好几个人抓了半天才抓住呢！”母亲听了说:“不是蛇也不会让你用我的锅碗灶具的，一样都不许用。”
父亲知道母亲惧怕这些腥味，立马说到:“好的，我不用你那些就是了！”不用母亲的那些灶具，那他能有什么炖黄鳝呢？看来父亲的黄鳝是吃不成了。
母亲继续做晚饭，父亲让我去邻居家借称，他要称一下这条黄鳝有多重。
我很快就把称借回来了，父亲在黄鳝头上系了根绳子。一称，足足的有八两重，父亲说，这确实全是一条难得一见的大黄鳝了。
然后，父亲就给我们讲如何抓住了这条大黄鳝。他说最后在芋头田插秧的时候，插着插着，突然前面就钻出来了一条蛇。
开始大家都以为是水蛇，仔细一看才发现是条黄鳝。于是大家就抢着抓，那个田不但大水也深，不好抓。十几个人围追堵截了快半个小时，耗尽体力的黄鳝最后被他给抓住了。
原计划晚上在主人家一起吃，后来早早的干完了活，大家都不吃晚饭，各自回了家。好几个人也想要这条大黄鳝，可又都不好意思拿回自己家去，说给主人家吧！主人家也不爱做，最后还是让我拿回来了。
看父亲说话那眉飞色舞的表情就知道他心里有多高兴了，这也等于大家伙送了他一个人情。不靠大伙儿一起上，谁都抓不住的。
母亲也说到:“年年插秧的季节，这黄鳝都会出来，就是没有人能抓住他，今年它该死了，被你们抓住了。”
父亲说:“还是我运气好啊！今晚上可以好好吃一顿了。”说完又对我说:“你等会少吃点饭，等我做好了鳝鱼，好多吃一点。”
母亲听了对我说:“不要听你爸的！他做都没地方做，而且那鳝鱼还腥臭的很，不要吃。”
父亲又笑着对我说:“这鳝鱼是最好吃的了，香的很，你可千万不要错过。”
母亲又接着说:“那田里有好几条大黄鳝呢，还有一条黄色的，也有这个这么大，三只眼的。有一年也被抓住了，没人敢吃，说三眼黄鳝有毒，最后又放了！”
晚饭后，父亲开始肢解黄鳝，之间他把头用钉子钉在墙上，用匕首将皮在颈部全部割断，然后用力往后拉。不到一分钟，那黄鳝皮就被他剥掉了，里面全是白花花的肉。
这鳝鱼也是节肢动物，父亲用刀把鳝鱼切成一段一段的，等着下锅。叫我给他帮忙，他打算用那个被遗弃的火锅做鳝鱼火锅。好多年没用的小锅，还得用沙石洗磨半天，我心里怀疑他能做好吗？
我也瞌睡了，就说我不吃了，你自己慢慢弄吧！父亲见我不想帮忙，对我说到:“那你可不要后悔哦！真的好吃的很呢。”
我说:“妈妈说的腥臭的很，我才不后悔呢！”说完我就跑去睡觉了。
迷迷糊糊的我听到父亲在叫我，我慢慢的睁开眼，父亲见我醒了说:“快起来，鳝鱼做好了，香的很！”
我睡的正香，不想起床，不耐烦的说到:“我不吃鳝鱼，我要睡觉。”
父亲叫我不起来就走了，我又睡过去了。没想到父亲直接用筷子夹了一段鳝鱼肉，放在我嘴边，说:“你尝尝，真的好吃的很，你不吃我就自己吃完了。”
那放在我嘴边的鳝鱼真好香啊！我忍不住吃了一口，那香味，那肉质，我是永生难忘。我敢说我从来都没有吃过那么好吃的东西。
父亲笑眯眯的说到:“我没有骗你吧！给你说了鳝鱼是最好吃的肉，你还不信！好吃吧？”
我有点不好意思的说到:“好吃，香！”
父亲又说:“那你还想不想吃啊！吃就起来，还多着呢！”
我说:“好！”
于是父亲就把我从床上抱起来，他把我放在板凳上，让我站着。用筷子挑起来鳝鱼段放在我嘴里，那鳝鱼段外面全都是鲜嫩的肉，中间是骨头，比我以前吃的各种肉都好吃，父亲一脸满足的看着我吃，我吃完一段，他给我夹一段，直到我把那鳝鱼全部吃完了。
忙了好几个小时，父亲只是开始尝了一段，余下的都进了我的嘴里，留给他的只是一锅汤。
这天底下最无私的爱，永远都是来自父母的爱！每每想起那顿鳝鱼，我就觉得惭愧的慌！
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