【七绝】大同刀削面（四）

      七绝 大同刀削面吟（新韵）

                  文/冯素萍

  千尾银龙碗里盘，葱钩肉饵箸鱼杆。

  徐徐钓起悠闲啖，纵是神仙也下凡。

注：大同刀削面，是山西大同地方特色传统面食，也是大同的非物质文化遗产，荣列＂中国十大面条‘’之一。大同刀削面以其中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香而深受大同百姓喜爱。其门店在大同的大街小巷随处可见。