很不幸，我是一个运动的胖子，喝水都胖的那种。我掉过很多的减肥坑，今天还没完全爬出来。直到看到张展晖的《掌控》，我才知道自己有多错，我一定要爬出这些坑，做一个运动的瘦子。今天，先谈谈怎么吃。
1、运动和能量消耗之间没有直接关系。大部分人都低估了消耗卡路里所必需的运动量。运动不是控制体重的最有效方法，控制饮食才是。
2、 断食期间，脂肪也减掉1公斤，减掉的大部分是水和蛋白质。断食瘦身不可取。
3、人体属于混合动力型，需要三大宏观营养素：碳水化合物、蛋白质和脂肪，比例为55%、15%、30%。
4、运动超过半小时后，需补充1块切片面包，因为运动的目标是消耗脂肪，而不是碳水化合物。同时可避免因为饥饿导致摄入更多的食物。
5、一瓶果汁=6两米饭。水果超量也会增加体重。将其他主食和水果换算成米饭，可以更直接的看到我们摄入了多少碳水化合物。
6、很多食物有陷阱，比如粗粮饼干含脂肪量很多，无糖食物只是不额外添加糖，本身是含有大量碳水化合物的。因此我们要学会看营养成分表和配料清单表。
7、 要小心含糖饮料，比如600毫升可乐相当于300克米饭，这个量可不少。还有所谓膳食纤维饮料并不健康。最好的饮料就是水。
8、蛋白质是肌肉原料，只有补充充分的蛋白质，才能增长肌肉；蛋白质也是免疫系统的重要支撑，连一头秀发都离不开蛋白质。
9、适量的脂肪也是人体的需要。没有坏的食物，只有错的搭配。油脂要混搭吃，这样有助于脂肪酸平衡。
10、饮食黑名单：反式脂肪酸。在食物的营养素说明中，反式脂肪酸有好多个变身，它也叫“氢化植物油”“氢化**油”“植脂末”“奶精”“麦淇淋”“人工黄油”“植物黄油”等。能不吃就不要吃此类食物。
11、每顿一盘绿色蔬菜。
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