中国居民每天膳食都有哪些？

     

膳食准则8条

      最近学习了新版中国居民膳食指南（2022），按指南规定，食物多样，合理搭配，是中国膳食平衡膳食准则之一，要想健康，只能这样。

      食物多样，合理搭配，是强调以谷物为主的平衡膳食，每天膳食包括：谷薯类、蔬菜水果、畜、禽、鱼、蛋、奶和豆类，平均每天摄入12种以上食物。

食物多样 合理搭配

      我的理解：每天每人要求谷物摄入量200-300克，主要构成：精白米、面100克～125克；糙米、小米、玉米50克～75克；甘薯、土豆50克-100克。

      蔬菜：每天每人5种以上，深色蔬菜占一半，注意蔬菜选择茎类、根类、果类和叶类数量比例相当，蔬菜每天每人300克以上。

    肉类：鸡鱼牛羊肉适量每人每天120克～200克，每周2次魚虾，每天1个鸡蛋，牛奶或酸奶250克以上，不吃或少吃深加工或腌制的肉制品。

    豆类：豆腐、豆芽、豆腐皮、千张。

    食用油：多种油混合使用，菜籽油、花生油、橄榄油、玉米油、葵花籽油、芝麻油混合使用。

    水果：每天每人250克，以苹果、香蕉等新鲜水果为主。

    饮用水：男每天1700毫升，女每天1500毫升；

      盐：每天每人5克；

      酒：每人每天饮用的酒精含量25克，相当于啤酒760毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒75克、52度酒50克。

新旧版对比

      新版中国居民膳食指南（2022版）与12016年版有几处改动，主要有：谷薯类占比调整，总量没变；盐的摄入量从6克/天降为5克/天；提出学会看食物标签；强调充足的饮水和公筷分餐！

2022年7月14日随笔于合肥绿苑小区。