在人与人会面时，相识者之间与不相识者之间往往都需要以适当的方式向交往对象行礼，以示自己对对方的尊重、友好、关心与敬意。此种礼仪，即所谓见面礼节，也就是人们会面时约定俗成互行的礼仪。有时，它又称相见礼节。
在不同的历史时期、不同的文化背景之下，人们所采用的见面礼节往往千差万别。常见的包括：点头礼、举手礼、致意礼、脱帽礼、握手礼、拥抱礼、亲吻礼、鞠躬礼、合十礼、吻手礼、吻足礼、碰鼻礼、拱手礼、叩头礼、跪拜礼、屈膝礼，等等。但当今在我国乃至世界各国最为通行的见面礼节却只有一种，就是人们在日常生活中经常采用的握手礼。
在一般情况下，握手礼简称握手。学习握手礼，应掌握的主要问题有行礼的时机、伸手的次序、相握的方式、握手的禁忌等。
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一、行礼的时机
何时宜行握手礼？这是一个非常复杂而微妙的问题，它通常取决于交往双方的关系、现场的气氛以及当事人个人的心情等多种因素，所以往往不可一概而论。不过一个人若是希望在人际交往中令自己显得彬彬有礼，那么就该明确：何时应当与人握手，何时不必与人握手。
（一）应与人握手的场合
在以下几种具体场合，人们往往需要彼此握手：
第一，遇到较长时间未曾谋面的熟人，应与其握手，以示为久别重逢而万分欣喜。
第二，在比较正式的场合同相识之人道别，应与之握手，以示自己的惜别之意和希望对方珍重之心。
第三，在家中、办公室里以及其他一切以本人作为东道主的社交场合，迎接或送别来访者之时，应与对方握手，以示欢迎或欢送。
第四，拜访他人之后，在辞行之时，应与对方握手，以示“再会”。
第五，被介绍给不相识者时，应与之握手，以示自己乐于结识对方，并为此深感荣幸。
第六，在社交场合，偶然遇上了同事、同学、朋友、邻居、长辈或上司时，应与之握手，以示高兴与问候。
第七，他人给予了自己一定的支持、鼓励或帮助时，应与之握手，以示衷心感激。
第八，向他人表示恭喜、祝贺之时，如祝贺生日、结婚、生子、晋升、升学、乔迁、事业成功或获得荣誉、嘉奖时，应与之握手，以示贺喜之诚意。
第九，他人向自己表示恭喜、祝贺之时，应与之握手，以示谢意。
第十，向他人表示理解、支持、肯定时，应与之握手，以示真心实意，全心全意。
第十一，应邀参与社交活动，如宴会、舞会之后，应与主人握手，以示谢意。
第十二，当重要的社交活动如宴会、舞会、沙龙、生日晚会开始前与结束时，主人应与来宾握手，以示欢迎与道别。
第十三，得悉他人患病、失恋、失业、降职、遭受其他挫折或其家人过世时，应与之握手，以示慰问。
第十四，他人向自己赠送礼品或颁发奖品时，应与之握手，以示感谢。
第十五，向他人赠送礼品或颁发奖品时，应与之握手，以示郑重其事。
（二）不必与人握手的场合
在下述一些情况下，因种种原因，人们不宜同交往对象握手为礼：
第一，对方手部负伤。
第二，对方手部负重。
第三，对方手中忙于其他事。
第四，对方与自己距离较远。
第五，对方所处环境不适合握手。
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