爬山摘小蒜

作者: 明天依然幸福 | 来源:发表于2020-03-17 20:07 被阅读0次

周日,阳光明媚,老公计划好了带我去郊区爬山,顺便看看山上的小蒜(一种野蒜)有没有长出来。十点钟我们来到齐山,一下车就看见好多家长带孩子来齐山动物园里玩,顿时浮想联翩,女儿小时候我也常带她来这里郊游,不禁感慨时间过得太快。

走了一段路,我们来到了山脚下,开始爬山了,边爬边找小蒜,蒜倒是不少,就是太细太嫩了,摘不上手,再仔细一看,地上有摘掉的根,原来已有人来采摘过了。老公说:没想到还有人比我来得早,今天不管怎样,也要摘一把回去做粑吃,于是他就往路况不好的地方找,耶!真有呢,老公很兴奋,让我在石阶上坐着等他,可我总是害怕,时不时地就喊他一声。

差不多有一把了,于是我们准备下山去买米粉,然后回家。到家已经快1点了,老公下了面给我们吃,吃完又迫不及待地从冰箱里拿了两块腊肉出来准备做粑。用他的话说,这个蒜配腊肉做粑,味道它就是不一样。

以往做这个粑都是他打下手,今天互换角色了,我们先是把腊肉肥的部分切成丁炒出油,再加入瘦肉丁炒熟,加入洗好切好的小蒜一起炒,蒜香味马上就出来了,开始加水了,放少许盐和酱油烧开和粉,再用筷子拌匀,戴上一次性手套揉成团。眼看着粑就快要到嘴了,剩最后一道工序,锅打着放油,扯成小块粉团按扁两面煎一下,再放点水闷干就可以出锅了。

老公吃上了,好有成就感哦,连连称赞太香了!并且说道:这么好吃的粑赶紧叫上对门的邻居来尝尝。看这架势今天有得炫耀哩!

今天爬了山,摘了蒜,做了粑,更有老公满满的爱,既充实又开心的一天!

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