小蒜

作者: 月满西楼_352f | 来源:发表于2019-01-28 20:00 被阅读0次

小蒜,就是中药中的薤白,它与大蒜相似,只是蒜头只有黃豆大小,叶子仅比棉线粗些。我们小时就已很少了,现在更近于绝迹啦!

多少年前, 我的老家,地势低洼,十年九涝,稍下点雨就成汪洋一片;水一退去,太阳一晒,地面就泛起了一层白花花的盐碱。在这么贫瘠的土地上,作物几乎没有收成,大片的地里只有干巴巴、稀拉拉的几株作物立着。而小蒜这一不起眼的植物则抗得住贫寒,耐得住寂寞;田缝地角,沟边渠旁,热闹地生长着。我的祖辈们就挖了回来,洗净,切碎,加点盐腌一下,当成佐餐的美味。于是,贫穷的老家就流传着这样一句民谚:养闺女不把刘家簖,薄粥就小蒜。于是,小蒜,就成了老家的标记,成了老家苦涩的记忆。

就是现在,只要提到老家的村名,有些老人仍会咧开缺牙的瘪嘴,点着洒满雪花的白头,道:晓得晓得,“养闺女不把刘家簖,薄粥就小蒜”么!

当年,家乡因贫穷而名闻四乡,小蒜也因家乡而为方圆几十里的人们所知晓,虽然他们中的大多数可能也从未看过这纤细的小植物。往往此时,老人们也总不忘问问:现在,小蒜还有么,还多不?

于是,我们就细心地告诉他们家乡的巨大变化,以及小蒜现在的状况。当年的锅底洼因为苏北灌溉总渠的修成,早己变成了米粮之仓。田块成方,楼房林立,农民们过上了小康的生活。几十年前的那句农谚也演变成了:养闺女就把刘家簖,一定不会错。而小蒜,曾经陪伴着我的先祖们走过艰难、历经困苦的植物已经基本绝迹,只能到总渠堆上才能偶尔找到几撮。

时序更新,岁月轮回,几十年过去,仍然有得益于之的老人思念着它们。前几年,曾有一位当年疆场驰骋,早已离休在外的老人,心里还记挂着那不起眼的纤弱植物。关照还在老家的侄孙带点小蒜过去。侄孙在总渠堆上转悠了半天也才挖到了一些。腌好后装进小瓦罐里,带给老人。老人打开那熟悉的瓦罐,看看黄灿灿的小蒜,闻着醉人的芳香,不禁潸然泪下……

去年春天,与妻回老家踏春。在总渠堆上意外看到了小蒜。于是,小心地挖了几撮回来,小心地栽进花池内。不是为了品尝那久违的美味,而是为了常常地看到它们,以去寻找祖辈们的脚步,远望祖辈的背影,唤起对远逝的祖辈们深情的回忆……

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